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Produktbeschreibung
Trotz seiner Feinheit und vordergründig fast fragilen Struktur ist die Eleganz und Persönlichkeit dieses Weines beeindruckend. Optimal vereinigen sich die Charakteristika seiner Art mit den Gegebenheiten des Terroirs.
Weinberg:
verschiedene Blauburgunder-Klone an Steillagen des Juvaler Hügels, von etwa 630 bis 700 Meter ü.d.M
Nach der Ernte Mitte September bei einem Ertrag von ca. 60 hl pro ha erfolgt die Maischegärung in Edelstahlfässern mit Tresterbewegung und anschließender Nachmazeration. Eine Lagerung von 12 Monaten in Eichenholzfässchen und großem Akazienholzfass trägt zur Tiefe und Ausgeglichenheit des Weines bei.
Reicher, komplexer Pinot, feine leicht süßliche Frucht wie Kirschen und rote Johannisbeeren und Brombeeren; vornehm zurückhaltende Note vom Holzfass.
Am Gaumen komplex mit schön abgerundeten, etwas süßlich anmutenden, noblen Gerbstoffen, gefolgt von einem sehr eleganten, lang anhaltenden Ausklang.
Jahrgang: 2011
Alkohol: 13 %
Säure: ca. 5 g/L
Restzucker: ca. 1,5 g/L (trocken - für Diabetiker sehr gut geeignet)
Produktion: 7.500 Flaschen zu 0,75L / 170 Flaschen zu 1,5L.
Zögern Sie nicht und leisten Sie sich diesen exklusiven Tropfen
zu einem zivilen Preis!
ACHTUNG: Es gibt nur noch wenige Flaschen am Markt!
Kundenrezensionen:
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Sie wollen einen ganz besonderen Wein - dann genießen Sie
eine weitere exzellente Rarität von den genialen "Weinmachern" Gisela und Martin Aurich.
Der Rotwein GNEIS ist ebenso wie der Weißwein GLIMMER eine Anlehnung an die
Vinschgauer Tradition vom gemischten Satz im Weinberg.
Die fünf verschiedenen Rebsorten wachsen am Juvaler Hügel in der höchsten Lage des Weingutes.
Umgebende Gneis-Felsen geben nicht nur den Namen, sondern sorgen auch für ein wunderbares Kleinklima, das sich im Wein widerspiegelt.
Weinbeschreibung
Geruch wie dunkle Beeren,
kräftig, angenehm strukturierte Tannine
saftiger anhaltender Ausklang
Weitere Infos erhalten Sie per Klick auf den Weinnamen.
komplexer, frischer Geruch an Birnen erinnernd,
sortentypisch nach Zitrus und leichte Muskatnuss;
im Gaumen ausgewogen, mineralisch, würzig und anhaltend
Alkoholgehalt: 13%
Allergenhinweise: enthält Sulfite
Ein qualitativ sehr hochwertiger Müller, der mit der bisherigen Flaschenreife
sein Potenzial eindrucksvoll präsentiert.
Weitere Infos erhalten Sie per Klick auf den Weinnamen.
komplexer, frischer Geruch an Birnen erinnernd,
sortentypisch nach Zitrus und leichte Muskatnuss;
im Gaumen ausgewogen, mineralisch, würzig und anhaltend
Alkoholgehalt: 13%
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Ein qualitativ sehr hochwertiger Müller, der sein Potenzial mit zunehmender Flaschenreife
eindrucksvoll ausspielt.
Weitere Infos erhalten Sie per Klick auf den Weinnamen.
Trotz seiner Feinheit und vordergründig fast fragilen Struktur ist die Eleganz und Persönlichkeit dieses Weines beeindruckend. Optimal vereinigen sich die Charakteristika seiner Art mit den Gegebenheiten des Terroirs.
Komplexer Pinot, feine leicht süßliche Frucht wie Süßkirschen, rote und schwarzen Johannisbeeren sowie Brombeeren; vornehm zurückhaltende Note vom Holzfass.
Am Gaumen komplex mit schön abgerundeten Gerbstoffen, gefolgt von einem sehr eleganten, lang anhaltenden Abgang.
Ein exklusiver Tropfen zu einem zivilen Preis!
Weitere Infos erhalten Sie per Klick auf den Weinnamen.
Dieser großartige Wein wird in den Gemeinden Brixen und Vahrn auf einer Meereshöhe von 600 - 700 m angebaut.
Weinbeschreibung:
zarte Apfelaromen, angenehm mineralisch, sehr langer Abgang
wieder einer der Super-Weißweine aus Südtirol, die auch auf internationalem Parkett eine gute Rolle spielen
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Auszeichnung:
Der Sylvaner Praepositus erhielt bereits mehrmals die 3 Gläser Gambero Rosso.
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Weinbeschreibung:
Farbe: leuchtendes, helles Gelb
Bouquet: ausgeglichene Blume nach Apfel, Banane und Vanille
Geschmack:
charaktervoll, gut strukturiert, angenehm salzig auf der Zunge
Der teilweise Ausbau in Eichenholzfässern verleiht dem Wein zusätzliche Eleganz und Kraft.
Speisenempfehlung:
Sehr vielseitig:
Ein guter Begleiter für Vorspeisen aller Art,
zu Fischgerichten, für Krusten- und Schalentiere
ebenso zu Geflügel sowie für Schweine- und Kalbfleisch.
Alkoholgehalt: 13,5%
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Viel Wein für einen sehr anständigen Preis.
Weitere Infos erhalten Sie per Klick auf den Weinnamen.
Diesen Artikel haben wir am 24.08.2013 in unseren Katalog aufgenommen.
