Kellerei Girlan

Kellereigenossenschaft Girlan

Allgemeines
Innovation und Pioniergeist waren die Triebfedern, die im Jahre 1923 zur Gründung der Kellereigenossenschaft Girlan führten. Diese beiden Eigenschaften hat sich die Kellerei bis heute bewahrt.
Als eine der ersten Kellereien Südtirols setzte die Girlaner die qualitätsabhängige Bezahlung der Winzer ein und unterteilte ihr Sortiment in 3 Qualitätslinien. Im Jahre 1962 erfolgte die erste Abfüllung des legendären „Fass Nr. 9”. Der nächste Super-Vernatsch, der "Gschleier von alten Reben", folgte dann 1977.
Seit 2006 hat die Kellerei einen neuen, modernen Verkostungsraum.
Heute zählt die Kellerei an die 240 Mitglieder.

Philosophie 
Die Kellerei defeniert diese wie folgt:
"Unsere gesamte Arbeit ist von einem starken Qualitätsbewusstsein geprägt. Und so bieten wir unseren Kunden hochwertige Naturprodukte, die durch natürlichen Anbau, schonende Vinifizierung und gezieltem Ausbau zu voller Reife und großer Harmonie zwischen Wein und Gaumen gelangen.
Die Weine sollen auch Ausdruck der Herkunft, des Terroirs sein, in welchem sich Klima, Bodenverhältnisse, Tradition und Lebensgefühl der Gegend vereinen. In ihnen soll sich die Außergewöhnlichkeit der Lagen widerspiegeln.
Um dies zu erreichen, baut unsere Kellerei auf Tradition und Erfahrung, ohne zeitgemäßes und innovatives Wissen zu vernachlässigen."

Wir bestätigen, dass diese Leitsätze von Kellermeister Gerhard Kofler und seinem Team sowie allen zuliefernden Weinbauern in guter Weise, zum Teil in hervorragender Form, umgesetzt werden.