Chardonnay Selektion 2012 Elena Walch

Chardonnay Selektion 2012 Elena Walch
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Produktbeschreibung

Rebsorte: 100% Chardonnay

Weinbeschreibung:
Farbe: leuchtendes Strohgelb mit grünen Reflexen
Nase:
kräftig und intensiv nach reifen Bananen, exotischen Früchten
aber auch etwas gelbe Äpfel sowie leicht floreale Noten
Geschmack:

elegante Struktur: frische, feingliedrige Säure, schöner saftiger, interessanter Ausklang 

Ein angenehm erfrischender Wein.
 

Vinifikation/Ausbau:
Sofortiges sanftes Abpressen des Traubengutes,
statische Klärung,
Gärung bei niedriger, kontrollierter Temperatur und Ausbau im Stahlfass; Reifung für mehrere Monate auf der Feinhefe

Speiseempfehlung:
hervorragend zu den leichten (Vor-)Speisen des Sommers,
Süßwasserfischen, Nudelgerichten
auch als Aperitif oder als Erfrischung für "zwischendurch"

Serviertemperatur:
10- 11°C

Analyse:
Alkohol: 12,5%
Säure: ca. 5,1 gr/L
Restsüße: ca. 1,4 gr/L
Allergenhinweis: enthält Sulfite

Lagerfähigkeit: 4 Jahre

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Merlot Riserva Kastelaz 2000 Elena Walch

Ein Wein mit kräftiger Struktur, harmonisch eingebundenem Holz und angenehm runden Tanninen.
Ein wertvoller Wein von internationaler Klasse mit südtiroler Wurzeln.


Farbe:
Schönes dichtes Purpur

Bouquet:
Konzentrierte Beerenfrucht mit dezenter Tabakwürze
Geschmack:
Im Mund fruchtig und saftig mit großer, samtiger Fülle. Im Abgang lang,
unterstützt von eleganten Gerbstoffen

Lieferzeit: 3-4 Tage
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Gewürztraminer Kastelaz 2009 Elena Walch
Weinbeschreibung:

Farbe:
Intensives Gelb
Nase:
Ein ausgeprägtes, intensives Bouquet von Rosen
und exotischen Fruchtkomponenten,
mit feinen Gewürznoten an Zimt und Nelken erinnernd im Hintergrund.
Bestechend sind die vielschichtigen Duftnuancen.
Geschmack:
Körperreicher, komplexer Wein mit milder ausgewogener Säure und
großer Extraktfülle.
Das Finale ist ausgeprägt aromatisch, "schmeichelnd" und lang anhaltend.

Empfehlung:
Ein exzellenter Begleiter zu Schalentieren, Krabben und Hummer. Ebenso zur asiatischen Küche.
Harmoniert ideal zu Edelschimmelkäse.
Auch im Alleingang ein wunderbares Erlebnis.

Auszeichnung:
Gambero Rosso 2011 - 3 Gläser!

Weitere Infos erhalten Sie per Klick auf den Weinnamen.
Lieferzeit: 3-4 Tage
22,79 EUR
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Kerner Karneid 2013 Glögglhof
Ein MUSS für Liebhaber aromatischer Weine!

Weinbeschreibung:
Farbe: klares, helles Gelb
Bouquet:
intensiver fruchtiger Duft: Noten von Pfirsich, Zitrusfrüchten und Anklänge von Muskat
auch mineralische Noten
Im Gaumen:
geradlinig, mineralisch, mit anregend frischer Säure, im Ausklang wiederholen sich die Fruchtaromen des Bouquets,
mittlere Fülle, lang anhaltend

Empfehlung:
zu Salaten, sommerlichen Nudelgerichten, Pilzgerichten, Süßwasserfischen und gekochten Meeresfrüchten, hervorragend auch als Aperitif


Gönnen Sie sich diesen seltenen Tropfen zu einem äußerst zivilen Preis!
Verkosten Sie ihn als interessante Ergänzung oder Alternative zum Riesling!

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Lieferzeit: 3-4 Tage
11,29 EUR
15,05 EUR pro Liter
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Diesen Artikel haben wir am 03.10.2013 in unseren Katalog aufgenommen.