Ein Wein mit kräftiger Struktur, harmonisch eingebundenem Holz und angenehm runden Tanninen.
Ein wertvoller Wein von internationaler Klasse mit südtiroler Wurzeln.
Farbe:
Schönes dichtes Purpur
Bouquet:
Konzentrierte Beerenfrucht mit dezenter Tabakwürze
Geschmack:
Im Mund fruchtig und saftig mit großer, samtiger Fülle. Im Abgang lang,
unterstützt von eleganten Gerbstoffen
Vinifikation und Lagerung:
Maischegärung mit anschliessendem Säureabbau.
Für 18 Monate Ausbau in fast zur Gänze neuen Barriques.
Anschliessende Flaschenlagerung
Analyse:
Alkohol: ca. 13,5%
Gesamtsäure: ca. 5,3 gr/L
Restsüße: ca. 2 gr/L (für Diabetiker sehr gut geeignet)
Empfehlung:
zu Fleischspeisen, Wild und Federwild oder auch pikantem Käse
Serviertemperatur: 18 - 20°C
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Weinbeschreibung:
Farbe: leuchtendes Strohgelb mit grünen Reflexen
Nase:
kräftig und intensiv nach reifen Bananen, exotischen Früchten
aber auch etwas gelbe Äpfel sowie leicht floreale Noten
Geschmack:
elegante Struktur: frische, feingliedrige Säure, schöner saftiger, interessanter Ausklang
Speiseempfehlung:
hervorragend zu den leichten (Vor-)Speisen des Sommers,
Süßwasserfischen, Nudelgerichten
auch als Aperitif oder als Erfrischung für "zwischendurch"
Alkohol: 12,5%
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Ein angenehm erfrischender Wein.
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Diesen Artikel haben wir am 27.04.2008 in unseren Katalog aufgenommen.