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Produktbeschreibung
Christian Plattner:
"Ich habe beschlossen, nur in Top-Jahrgängen das Filetstück aus dem Weinberg Kirschleiten hinter unserem Ansitz separat auszubauen.
Ein Wein aus Ausnahmejahrgängen, den es nur in begrenzter Menge gibt.
Roblinus de' Waldgries ist neu. Und anders. Bewusst das Beste vom Guten.
Aus einer Cru-Lage entstehen diese Jahrhundertweine. Nur in ganz besonderen Jahren."
Weinberg:
Rebsorte:
100% Lagrein
Lage des Weinguts:
Ansitz Waldgries im Herzen des klassischen St. Magdalener Anbaugebietes
ca. 2 km nördlich von Bozen, 250 m Meereshöhe, SW-SO Hanglage
Cru-Lage "Kirschleiten"
mediterrane, frühestreifende Lagen Südtirols
Ertrag:
extrem starke Ertragsreduzierung
Charakteristik:
Farbe: dunkles Purpurrot
Geruch: äußerst komplex, verspielte Aromen
u. a. viel reife Beeren, Brombeeren, Waldhimbeeren, aber auch reife dunkle Kirsche umspiel von Tabaknoten
Geschmack:
ein Wein mit viel Spannung und Noblesse, geschliffene Tannine und viel, viel Länge
Alkoholgehalt: 15% vol.
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Empfehlung:
Meditationswein
Serviertemperatur: 18 ° C
Lagerfähigkeit:
mind. 20 Jahre
Ganz klar - ein großer Wein
- vielleicht sogar der größte, der in Südtirol bis dato produziert wurde?
Kundenrezensionen:
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| Weinbeschreibung: | Farbe: | frisches Goldgeld |
| Nase: | dichte und komplex, angenehme exotischen Früchte (Papaya, Mango, Ananas, ...), würzig nach gerösteten Mandeln, etwas Löwenzahnhonig | |
| Geschmack: | einzigartig bestechendes Spiel von Würze, Kraft und Eleganz mit mineralischer und auch cremiger Struktur in großer Harmonie der angenehm minerlaisch-würzig-frische Ausklang bleibt sehr lange erhalten | |
| Tipp: | Nach internationalem Maßstab vinifiziert, aber unverkennbar mit Südtiroler Wurzeln |
Serviertemperatur Speiseempfehlung:
12-14°C , zu weißem Fleisch, Räucherlachs und feinen Pilzgerichten
Lagerfähig mind. 10 Jahre (eher länger)
Ein absoluter Super-Wein, den jeder Liebhaber von weißen Burgundern getrunken haben sollte.
(für einen Chardonnay dieser Qualität - ein sehr angenehmer Preis !)
Weitere Infos erhalten Sie per Klick auf den Weinnamen.
Diesen Artikel haben wir am 25.10.2023 in unseren Katalog aufgenommen.
