Sauvignon blanc Lafóa 2013 Kellerei Schreckbichl

Der weiße Spitzen-Grand-Cru einer der besten Kellereien Südtirols und ganz Italiens!

Dieser reinsortige Sauvignon blanc reift an den Hügeln um Girlan in der Einzellage Lafóa unter optimaler Sonnenbestrahlung.
Nach sorgfältiger Traubenauslese erfolgt die Gärung zur Hälfte in neuen Barriques aus Allier und Tronçais
und zur Hälfte im Edelstahlgebinde. Darauf folgt ein teilweise biologischer Säureabbau der in Barriques ausgebauten Tranche.
Vor dem Verkauf lagert der Wein mindestens 4 Monate in der Flasche.

Die Farbe ist goldgelb und kristallklar.
Das Bouquet
ist buchstäblich explosiv und vielschichtig
mit Aromen von Holunder, Akazienblüten, Tomatenblättern und Salbei,
unterstrichen von delikaten blumigen und pflanzlichen Noten.
Am Gaumen
Er hat einen besonders harmonischen Stil,
am Gaumen zeigt er sich geschmeidig mit kerniger Säure und einer kräfigen Struktur.

Die Gärung und der Ausbau im neuen Holz (Barriques) verleiht dem Wein zusätzlich Finesse und Haltbarkeit.

Jahrgang: 2013
Alkohol: 14%
Lagerfähigkeit: mind. 10 Jahre
Allergenhinweis: enhält Sulfite

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- zu einem ungewöhnlich günstigen Preis -

Denn das Leben ist viel zu kurz um schlechten Wein zu trinken!