Mit dem Tannhammer Terlaner 2007 ist Alois Lageder wieder ein "großer Wurf" gelungen.
Ein Wein, bei dem alles "stimmen" muss. Deshalb gibt es ihn nur in geringer Menge und
je nach Jahrgang, in größeren zeitlichen Abständen.

Weinberg
Traubensorten: Chardonnay und Sauvignon
Alter der Reben: 14 - 18 Jahre
Zum "Tannhammerhof" in Terlan gehörende Weinbergsparzellen
300 bis 350 m. ü.d.M.
Ausrichtung: Süden und Südwesten
Lockerer, feinerdiger Boden vulkanischen Ursprungs (Porphyrtuff)
mit hohem Mineralgehalt (Quarz).
Sehr warmes Kleinklima.
Lesetermine: 22. bis 28. August 2007
Ertrag: 52 hl / ha (stark ertragsreduziert)

Vinifizierung
Vergärung im Edelstahltank.
Danach Ausbau für 4 Monate im Stahltank auf der Feinhefe.
"Vermählung" der beiden Sortenweine zur Cuvée und weitere
Reifung im großen Holzfass.
Füllung: Januar 2009
weitere Flaschenreifung bis Oktober 2009

Weinbeschreibung
Farbe: strohgelb mit leicht grünlichem Schimmer
Bouquet:
ausgeprochen duftig, feinfruchtig
Aromennuancen von reifem, gelbem Obst wie Mirabelle und Williamsbirne
vermischt mit floralen und mineralischen Noten
Am Gaumen:
Voller, aber gleichwohl harmonischer Ansatz
mittelkräftige Struktur gepaart mit einem fein eingebundenen Säuregerüst
Ausklang:
lang anhaltend, ausgewogen mit raffinierter mineralischer Schlussnote

Empfehlung
Ideal zu Fischgerichten, Schalen- und Krustentieren,
zu weißen Fleischsorten und Geflügel
wunderbar auch im "Alleingang" zu genießen
Lagerfähigkeit: mind. bis 2016
voraussichtlich optimaler Trinkgenuss jetzt und in den nächsten 1 bis 2 Jahren
Analyse
Alkohol: 13%
Säure: ca. 5,5 gr/L
Restsüße: ca. 1,5 gr/L

Anzahl Flaschen: 6.650 zu 0,75l