Riesling Praepositus 2008 Stiftskellerei Kloster Neustift

Riesling Praepositus 2008 Stiftskellerei Kloster Neustift
Für eine größere Ansicht klicken Sie auf das Vorschaubild
20,79 EUR
27,72 EUR pro Liter
inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
In den Warenkorb



  • Details
  • Kunden-Tipp

Produktbeschreibung

Diese ganz besondere Weinrarität wird in den Gemeinden Brixen und Vahrn auf einer Meereshöhe von 650 - 700 m angebaut.
Die Riesling-Traube findet hier optimale Bedingungen:
- Schottriger Moränenboden
- Ausrichtung nach Süd, Süd-West
- Neigung: Steillagen - 25-40 %
- Erziehungsform: Guyot
- Reben/ha: 6000
- starke Ertragsreduzierung für beste Traubenqualität = Ertrag/ha: 50 hl

Erntezeit: 2/3 Mitte Oktober, 1/3 Spätlese (Dezember)

Vinifizierung: 
Nach der Vergärung in Edelstahltanks erfolgt der weitere Ausbau ebefalls im Edelstahl.
Die Gärtemperatur beträgt ca. 20 °C. Es werden ausschließlich natürliche Hefen verwendet. 
Die Flaschenabfüllung erfolgt im Dezember/Januar.
Danach reift der Riesling Praepositus noch mind. 9 Monate in der Flasche.

Weinbeschreibung:
typische Rieslingaromen, wie Pfirsich, aber auch Zitrusfrüchte und eine schöne Mineraik
vielschichtig am Gaumen, mit angenehm tragender Säure und langem Ausklang

Analytische Daten:
Alkoholgehalt: 13 %
Säure: ca. 7 g/L
Restsüße: ca. 6 g/L (trocken, für Diabetiker geeignet)

Der erste Jahrgang dieser Spezialität, der 2006er, erhielt gleich auf Anhieb
die berühmten "3 Gläser" vom Gambero Rosso Vini d'Italia erhielt (Ausgabe 2009).
Gleichzeitig erhielt Kellermeister Celestino Lucin die Auszeichnung
"Önologe des Jahres 2009".

Auch dieser Jahrgang wurde mit den "3 Gläsern" ausgezeichnet.
- sh. Gambero Rosso Ausgabe 2011

Kundenrezensionen:

Schreiben Sie die erste Kundenrezension!


Kunden, die diesen Artikel kauften, haben auch folgende Artikel bestellt:

Sauvignon blanc Aristos 2006 Eisacktaler Kellerei

Charakteristische Eigenschaften: feiner, aromatischer Weißwein
Farbe: grünlich bis hellgelb
Geruch: intensiv grasig, erinnert an Brennnessel und Stachelbeeren
Geschmack: frisch, rassig, vollmundig

EMPFEHLUNG:
Empfiehlt sich zu: Spargel, Fisch und als Aperitif
Serviertemperatur: 10 – 12 ° C

SONSTIGE INTERESSANTE INFOS
Jährliche Durchschnittsabfüllung: 2.500 Flaschen !!!

Weitere Infos erhalten Sie per Klick auf den Weinnamen.

Lieferzeit: 3-4 Tage
9,59 EUR
12,79 EUR pro Liter
inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Cabernet Istrice 2005 Elena Walch

Weinbeschreibung:
Leuchtendes Granatrot, intensive würzige Nase,
fruchtige, an Waldbeeren erinnernde Noten.
Die fruchtigen Nuancen des Cabernet Franc werden durch
die intensiven samtigen Tannine des Cabernet Sauvignon ergänzt.
Ein kräftiger Wein mit persönlicher Note.

Empfehlung:
Ein Wein für besondere Stunden.
Vorzüglich zu dunklem Fleisch, Wild und Käse.


Weitere Infos erhalten Sie per Klick auf den Weinnamen.

Lieferzeit: 3-4 Tage
17,95 EUR
23,93 EUR pro Liter
inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Riesling Praepositus 2007 Stiftskellerei Kloster Neustift

Diese ganz besondere Weinrarität wird in den Gemeinden Brixen und Vahrn auf einer Meereshöhe von 650 - 700 m angebaut.

Weinbeschreibung:
typische Rieslingaromen, wie Pfirsich, aber auch Zitrusfrüchte und eine schöne Mineraik
vielschichtig am Gaumen, mit angenehm tragender Säure und langem Ausklang

Der erste Jahrgang dieser Spezialität, der 2006er, erhielt gleich auf Anhieb
die berühmten "3 Gläser" vom Gambero Rosso Vini d'Italia erhielt (Ausgabe 2009).
Gleichzeitig erhielt Kellermeister Celestino Lucin die Auszeichnung
"Önologe des Jahres 2009".

Weitere Infos erhalten Sie per Klick auf den Weinnamen.

 

 

 

 

Lieferzeit: 3-4 Tage
20,79 EUR
27,72 EUR pro Liter
inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Veltliner Aristos 2006 Eisacktaler Kellerei

Mit der Premiumlinie "Aristos" wird ein Wein besonderer Qualität aus besonderen Jahrgängen erzeugt. Unter strengster Kontrolle wird der Verlauf vom Rebschnitt bis zur Reife verfolgt. Nur geeignete Mengen mit hoher Qualität werden aussortiert und dürfen den Namen „Aristos“ tragen.


Weinbeschreibung:
Charakteristische Eigenschaften: fruchtiger, angenehm würziger,  harmonischer Weißwein
Farbe: grünlich bis hellgelb
Geruch: dezent, fruchtig, erinnert an Blumen und Kräuter
Geschmack: würzig, frisch, leicht aromatisch
Lagerfähigkeit: 4 – 5 Jahre
Serviertemperatur: 10 – 12 ° C

Empfehlung
zu weichem Käse, Fischgerichten und weißem Fleisch

Bereits in jungen Jahren erzielte dieser Wein beachtliche Erfolge. Der Jahrgang 2003 wurde vom Gambero Rosso Vini d'Italia mit den berühmten "3 Gläsern" ausgezeichnet und gehörte damit zu den 250 besten Weinen dieses Jahres in ganz Italien.
Diese Qualität wurde und wird mit den Folgejahrgängen kontinuierlich gesteigert!

Weitere Infos erhalten Sie per Klick auf den Weinnamen.

Lieferzeit: 3-4 Tage
8,99 EUR
11,99 EUR pro Liter
inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Pinot Bianco Kastelaz 2010 Elena Walch

Ein konzentrierter,
teils (sehr gekonnt) im neuen Holz ausgebauter,
wertvoller Pinot Bianco


Speiseempfehlung:
zu kräftigen Speisen, weißem Fleisch,
Huhn und Geflügel
sowie zu Käse

Alkoholgehalt: 13,7%
Allergenhinweis: enthält Sulfite

Der Pinot Bianco Kastelaz ist regelmäßig sehr schnell ausverkauft - bei Interesse also schnell zugreifen!

Weitere Infos erhalten Sie per Klick auf den Weinnamen.

Lieferzeit: 3-4 Tage
13,59 EUR
18,12 EUR pro Liter
inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Merlot Riserva Kastelaz 2004 Elena Walch

Ein Wein mit kräftiger Struktur, harmonisch eingebundenem Holz und angenehm runden Tanninen.
Ein wertvoller Wein von internationaler Klasse mit südtiroler Wurzeln.


Farbe:
Schönes dichtes Purpur

Bouquet:
Konzentrierte Beerenfrucht mit dezenter Tabakwürze
Geschmack:
Im Mund fruchtig und saftig mit großer, samtiger Fülle. Im Abgang lang,
unterstützt von eleganten Gerbstoffen

Weitere Informationen erhalten Sie per Klick auf den Weinnamen!

Lieferzeit: 3-4 Tage
27,79 EUR
37,05 EUR pro Liter
inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten

Diesen Artikel haben wir am 22.01.2011 in unseren Katalog aufgenommen.