Rebsorte: 100% Chardonnay
Weinbeschreibung:
Farbe: leuchtendes Strohgelb mit grünen Reflexen
Nase:
kräftig und intensiv nach reifen Bananen, exotischen Früchten
aber auch etwas gelbe Äpfel sowie leicht floreale Noten
Geschmack:
elegante Struktur: frische, feingliedrige Säure, schöner saftiger, interessanter Ausklang
Ein angenehm erfrischender Wein.
Vinifikation/Ausbau:
Sofortiges sanftes Abpressen des Traubengutes,
statische Klärung,
Gärung bei niedriger, kontrollierter Temperatur und Ausbau im Stahlfass; Reifung für mehrere Monate auf der Feinhefe
Speiseempfehlung:
hervorragend zu den leichten (Vor-)Speisen des Sommers,
Süßwasserfischen, Nudelgerichten
auch als Aperitif oder als Erfrischung für "zwischendurch"
Serviertemperatur:
10- 11°C
Analyse:
Alkohol: 12,5%
Säure: ca. 5,1 gr/L
Restsüße: ca. 1,4 gr/L
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Lagerfähigkeit: 4 Jahre
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Ein Wein mit kräftiger Struktur, harmonisch eingebundenem Holz und angenehm runden Tanninen.
Ein wertvoller Wein von internationaler Klasse mit südtiroler Wurzeln.
Farbe:
Schönes dichtes Purpur
Bouquet:
Konzentrierte Beerenfrucht mit dezenter Tabakwürze
Geschmack:
Im Mund fruchtig und saftig mit großer, samtiger Fülle. Im Abgang lang,
unterstützt von eleganten Gerbstoffen
Diesen Artikel haben wir am 03.10.2013 in unseren Katalog aufgenommen.