St. Magdalener classico Ansitz Waldgries 2017

St. Magdalener classico Ansitz Waldgries 2017
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Produktbeschreibung

Weinberg:
Rebsorte:
Grau-, Edel- und Mittervernatsch und bis zu 10% Lagrein
Lage des Weinguts:
Ansitz Waldgries im Herzen des klassischen St. Magdalener Anbaugebietes
ca. 2 km von Bozen, 250 m Meereshöhe, SW-SO Hanglage
Erziehungsart:
Einfache Pergel, naturnaher integrierter Anbau
Ertrag:
starke Ertragsreduzierung, 70 hl/ha

Weinbereitung:
Gärung im Inox-Stahlfaß, 25° C, biologischer Säureabbau
danach Ausbau im traditionellen Eichenfaß

Charakteristik:
Farbe:
kräftiges Rubinrot
Geruch: duftiges blumiges Bouquet, erinnert an Mandel, Veilchen, Nelken, süße Früchte
Geschmack: trocken, samtig, rassiger Körper, milde Säure, feinesTannin

Alkoholgehalt: 13% vol.
Allergenhinweise: enthält Sulfite

Empfehlung:
Paßt ausgezeichnet zu Fleisch und kräftigen Käsesorten
ideal zu typischen Südtiroler Brotzeiten aber auch zum Festtagsbraten
ein angenehmer Begleiter zu vielen Gelegenheiten
sehr bekömmlich, angenehm im Trunk
Serviertemperatur: 15 bis 16 ° C

Lagerfähigkeit: 
mind. 5 Jahre, mundet am besten nach ein- bis zweijähriger Flaschenreife  

Einer der Top-St.-Magdalener und damit ein MUSS für jeden Liebhaber leichter Rotweine mit dem "gewissen Etwas".
Jahrgänge 2007 bis 2010 und 2012 bis 2014 Siegerweine beim Vernatsch-Cup 2008 bis 2015.
Sowie dieser Jahrgang 2017 beim Vernatsch-Cup 2018.

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Gewürztraminer Spätlese Joseph 2004 J. Hofstätter

Traubensorte:
Gewürztraminer Spätlese – Südtirol DOC
Die Rebsorte trägt den Namen ihres Ursprungsortes Tramin und findet hier die idealen Voraussetzungen, um die besten Seiten ihres so typischen Charakters zu entwickeln.

Besonderheit:
Diese Spätlese ist eine Selektion der besten Weinberge.

Die Rarität "Gewürztraminer Spätlese Joseph" wird nur bei entsprechender Traubenqualität erzeugt. Aufgrund der hohen Qualitätsansprüche ist die Anzahl der produzierten Flaschen (0,375L) sehr gering.

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Weißburgunder 2009 Marinushof Heiner Pohl

Genießen Sie einen schönen Sommerwein, den man auch mit
"Vinschgau pur" beschreiben kann.

DEGUSTATION:
Dieser mittelschwere, fruchtige Weißwein gefällt durch seine Aromen nach Apfel und weißer Blüte.
Im Gaumen wirkt seine Harmonie und Rasse, was diesen Wein zum idealen Essensbegleiter macht.

Empfehlung:
kalte Vorspeisen, Fisch, Geflügel, Spargel,
zu vielen leichten Speisen des Sommers,
auch ein schöner Aperitif

Alkoholgehalt: 13%
Allergenhinweis: enthält Sulfite

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Sauvignon blanc Mock 2010 Kellerei Bozen
Die vorherigen Jahrgänge des Sauvignon Mock erhielen bereits sehr hohe Bewertungen einschlägiger und renommierter Weinfachliteratur, die eigentlich nur für Weine mit deutlich höherem Preisniveau üblich sind.
Wir sind überzeugt, dass sich der 2010er hier nahtlos einreiht.

Charakteristik
Farbe:
grünlich-gelb
Geruch: nach Holunder, Tomatenblätter, Peperoni, Grapefruit
Geschmack: fruchtig, kräftig, aromatisch

Alkoholgehalt: 14%
Allergenhinweis: enthält Sulfite

Servierempfehlung:

zu vegetarischen Gerichten, Salaten, Spargel, Geflügel
auch gut geeignet als Aperitif
phantastisch auch im "Alleingang" zu verkosten


Serviertemperatur: 10-12 °C

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15,05 EUR pro Liter
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Lagrein Dunkel klassisch 2016 Ansitz Waldgries

Der Lagrein ist wahrscheinlich die älteste autochthone, südtiroler Rotwein-Rebsorte.

Weinbeschreibung:
Farbe:
Kräftiges Granatrot mit leichtem violetten Schimmer
Bouquet: weiniger Duft, an Schokolade, Veilchen und dunkle Beeren erinnernd
im Gaumen: trocken, kraftvoll, samtig und harmonisch mit lang anhaltendem Ausklang

Empfehlung:
zu vielen Gerichte der Südtiroler Küche, 
vorzüglich zu Wild, dunklem Fleisch und pikantem Käse

Alkohol: 13,5%
Allergenhinweis: enthält Sulfite

Ein hervorragender Wein mit ausgeprägtem fruchtigem Charakter und samtiger, angenehmer Tannin-Note.

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19,45 EUR pro Liter
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Rosso Toscana Il Poggione 2015 DOC

Ein klassisches Gewächs aus der Toskana.

Farbe: rubinrot mit dunklen Reflexen
Bouquet:
rote Früchte und schwarze Kirschen
Geschmack:
kräftig und fruchtbetont mit schön eingebundener, harmonischer Säure


Alkoholgehalt: 13,5%
Allergenhinweis: enthält Sulfite

Ein interessanter Rotwein zum äußerst ansprechenden Preis.

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9,95 EUR
13,27 EUR pro Liter
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Chardonnay Platt & Pignat 2017 Erbhof Unterganzner
Charakteristik:
Farbe:
grünliches Gelb
Geruch: fruchtig-exotisch, wie Ananas und Banane
Geschmack: harmonisch frisch mit schöner Mineralik

Empfehlung:
Passt ausgezeichnet zu Fisch und Krustentieren oder auch Kalbfleisch sowie Geflügel
Auch wunderbar als Aperitif
Serviertemperatur: 11 bis12° C

Alkohol: 14,5%
Allergenhinweis: enthält Sulfite

Der Gambero Rosso schreibt:
"Josephus Mayr ist ein Hersteller, der ganz in seinem Wein aufgeht, der sein Äußerstes gibt,
um auch noch den letzten Tropfen Qualität aus den Trauben zu pressen und der dann seine
Erzeugnisse fast als seine Kinder ansieht. Wer mit ihm zu tun hat, ist verblüfft von der
Leidenschaft, seiner menschlichen Sympathie, seiner Unbestechlichkeit.
Ein Winzer wie aus einer anderen Zeit ..."

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Diesen Artikel haben wir am 12.08.2018 in unseren Katalog aufgenommen.