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Produktbeschreibung
Mit seinen ca. 12.000 Olivenbäumen, die sich auf 70 ha verteilen, produziert das Traditionsweingut "Il Poggione" jährlich ca. 15.000 Liter des Olio Extra Vergine. Geerntet werden die Oliven per Hand, zwischen Oktober und November. Die Ölmühle befindet sich auf dem Gelände der Tenuta Il Poggione, so dass die frisch geernteten Oliven maximal 12 Stunden nach der Ernte verarbeitet werden.
In der Nase zeigt sich ein sehr fruchtiges Aroma, mit Duft nach frischen Oliven, Artischocken, Thymian und Rosmarin.
Olivensorten: Moraiolo (nahezu 100%) und teilweise Correggiolo sowie Olivastra
Säure: 1,5 g/LAuszeichnungen: Merum Sonderausgabe Olivenöle, Der Feinschmecker "Alles über Olivenöle"
Empfehlung:
Das Öl eignet sich nicht nur zum Anmachen von Salaten, sondern auch hervorragend zum Carpaccio oder Bresaola sowie zum Anbraten hochwertiger Fleischsorten.
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Weinbeschreibung
Der Barolo wird häufig als "König der Rotweine" bezeichnet.
Von Granatroter Farbe mit leichten orangefarbenen Reflexen der Reifung.
In der Nase feine ätherische Noten nach Waldbeeren und etwas Tabak.
Im Geschmack schöne Harmonie zwischen Fruchtsäure und Tanninen auf der einen und Alkohol und Extraktstoffen auf der anderen Seite.
Der Wein erreicht seine erste Trinkreife im Jahr 2008, hat jedoch Potenzial für weitere 10 bis 15 Jahre.
Ein seltener Spitzenwein für Kenner und Genießer!
(zu einem äußerst "zivilen" Preis)
2005 gilt als "überdurchschnittlicher bis sehr guter Jahrgang" im Piemont!
Weitere Infos erhalten Sie per Klick auf den Weinnamen.
Der Barolo wird häufig als "König der Rotweine" bezeichnet.
Von Granatroter Farbe mit leichten orangefarbenen Reflexen der Reifung.
In der Nase feine ätherische Noten nach Waldbeeren und etwas Tabak.
Im Geschmack schöne Harmonie zwischen Fruchtsäure und Tanninen auf der einen und Alkohol und Extraktstoffen auf der anderen Seite.
Der Wein erreicht seine erste Trinkreife im Jahr 2008, hat jedoch Potenzial für weitere 10 bis 15 Jahre.
Ein seltener Spitzenwein für Kenner und Genießer!
(zu einem äußerst "zivilen" Preis)
2005 gilt als "überdurchschnittlicher bis sehr guter Jahrgang" im Piemont!
Weitere Infos erhalten Sie per Klick auf den Weinnamen.
Lieferzeit: 3-4 Tage
Diesen Artikel haben wir am 30.03.2014 in unseren Katalog aufgenommen.
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