Olio Extra Vergine Il Poggione

Art.Nr.: IPO202310

 

Mit seinen ca. 12.000 Olivenbäumen, die sich auf 70 ha verteilen, produziert das Traditionsweingut "Il Poggione" jährlich ca. 15.000 Liter des Olio Extra Vergine. Geerntet werden die Oliven per Hand, zwischen Oktober und November. Die Ölmühle befindet sich auf dem Gelände der Tenuta Il Poggione, so dass die frisch geernteten Oliven maximal 12 Stunden nach der Ernte verarbeitet werden.

In der Nase zeigt sich ein sehr fruchtiges Aroma, mit Duft nach frischen Oliven, Artischocken, Thymian und Rosmarin.

Olivensorten: Moraiolo (nahezu 100%) und teilweise Correggiolo sowie Olivastra

Säure: 1,5 g/L

 

Auszeichnungen: Merum Sonderausgabe Olivenöle, Der Feinschmecker "Alles über Olivenöle"

 

Empfehlung:
Das Öl eignet sich nicht nur zum Anmachen von Salaten, sondern auch hervorragend zum Carpaccio oder Bresaola sowie zum Anbraten hochwertiger Fleischsorten.

Preis:

20,99 EUR

inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten

41,98 EUR pro Liter