Farbe: tiefes dunkles Blau
Bouquet:
intensiver, vielschichtiger Duft nach Holunder, Cassis, eingelegten Kirschen und Bitterschokolade
auch geröstete Mandeln und dunkle Erde
Geschmack:
kräftig und ausladend auch der wiederum vielschichtige Geschmack spiegelt die Aromen des Bouqets wider
Weinberg:
Lo Zoccolaio in Barolo (Langhe), kalkreiche und sehr helle Böden (teilweise Tuffstein)
Ausrichtung: Süden / Südosten
Rebsorten: 50% Barbera, 30% Cabernet, 20% Nebbiolo
Handlese der vollreifen und Auslese der gesunden Trauben
Weinbereitung:
Offene Maischegärung, temperaturkontrolliert, Ausbau in französischen Allier-Barriques für ca. 18 Monate
Analyse:
Alkohol: 14%
Säure: ca, 5,8 gr/L
Restsüße: 1,4 gr/L (trocken, für Diabetiker sehr gut geeignet)
Extrakt: ca. 35 gr/L (!)
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Lagerfähigkeit: mind. 7 Jahre, eher länger
Trinktemperatur: 18 - 19°C
Auszeichnung Fachzeitschrift "Weinwirtschaft": Jahrgang 2006 - bester Rotwein Italiens 2009!
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Beschreibung
Sehr stoffig und dicht mit intensiver rubinroter Farbe, fruchtbetont nach reifen Pflaumen und mit großem Alterungspotential.
„…mit einer reifen Frucht und Toastnase, die sich zusätzlich mit Schokolade und Gewürzen schmückt..." - Gambero Rosso
"Noi repräsentiert die Leidenschaft, den Einsatz, den Stolz, mit dem wir alle von San Patrignano – die Gemeinschaft und das Gebiet, in dem die Trauben wachsen, spüren und leben. Deshalb sind an der Komposition dieses Weins, der Identität und Zugehörigkeit in sich vereint, alle auf unserem Land vorhandenen roten Rebsorten beteiligt." - Andrea Muccioli (Vorsitzender d. Stiftung)
Weitere Infos erhalten Sie per Klick auf den Weinnamen.
Ein klassisches Gewächs aus der Toskana.
Farbe: rubinrot mit dunklen Reflexen
Bouquet:
rote Früchte und schwarze Kirschen
Geschmack:
kräftig und fruchtbetont mit schön eingebundener, harmonischer Säure
Alkoholgehalt: 13,5%
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Ein interessanter Rotwein zum äußerst ansprechenden Preis.
Detaillierte Infos per Klick auf den Weinnamen.
Diesen Artikel haben wir am 11.11.2023 in unseren Katalog aufgenommen.