Eine Sensation:Der erste Vernatsch-Wein, der direkt die 3 Gläser vom Gambero Rosso erhielt!(Jahrgang 2009 / Ausgabe 2011)- und das mit dem Jahrgang 2014 wiederholen konnte (Ausgabe 2016)Traubensorten: 95% Vernatsch + 5% Lagrein
Lage: Rentsch bei Bozen, 270 - 280 m
Anbausystem: Pergel; naturnaher, integrierter Anbau
Ausbau: Entrappung und anschließende Vergärung im Edelstahltank bei kontrollierter Gärtemperatur mit einer Maischekontaktzeit von 10 Tagen.Biologischer Säureabbau und Lagerung in großen Holzfässern.
Weinbeschreibung:Farbe: Mittleres funkelndes RubinrotBouquet: feinwürzige fruchtige Aromatik, rote Beeren und Kirscheim Gaumen: ausgewogen und rund, mit betonter Kirschnote; weich mit einem Hauch Tannin; trocken im Finish.Ein leicht strukturierter, attraktiver Wein mit viel Charme.Empfehlung:zu verschiedene Vor- und Fleischspeisen, Federwild, Kaninchen, Lamm, kräftige Käsegerichte, Marende (Brotzeit)man genießt ihn auch gerne in geselliger RundeServiertemperatur: 15 - 16°C Alkoholgehalt: 13,5% vol.Allergenhinweis: enthält Sulfite Auszeichnungen:Jahrgang 2014 = 3 Gläser Gambero Rosso Ausgabe 2016Jahrgang 2009 = 3 Gläser Gambero Rosso Ausgabe 2011Jahrgang 2014 = Siegerwein beim Vernatsch-Cup 2015 Jahrgang 2008 = Siegerwein beim Vernatsch-Cup 2009
Beschreibung:Alte Rebbestände im gemischten Vernatschsatz (Klein-, Mitter- und Grauvernatsch) geben diesem Wein ungewöhnlich viel Frucht und Tiefe mit. Leuchtendes Rubinrot, eine Fülle von frischen Aromen und Düften wie Veilchen und Sauerkirsch abgerundet mit samtigen Gerbstoffen.
Empfohlene Speisen:Passt zu leichten, kalten und warmen Vorspeisen, zu typischen Südtiroler Gerichten wie z.B. Speck und mildem Käse. Hervorragend als Begleiter zu Fischgerichten!
Serviertemperatur 14° C. Alkoholgehalt: 12,5% vol.Allergenhinweis: enthält SulfiteWeitere Informationen erhalten Sie per Klick auf den Weinnamen
Jahrgang 2010 - Siegerwein Vernatsch-Cup 2011Wenn die Vernatschtraube nach langen Sonnenscheinstunden ihre Vollreife erreicht, färben sich die kleinen Beerenstiele rötlich und werden in der volkstümlichen Weinsprache „Roatfiaßler“ genannt. Daher der Name.
Die Kellerei Schreckbichl kreiert den "Rotfüßler" aus verschiedenen, wertvollen Spielarten der Vernatschtraube, einer traditionellen Rebsorte der südtiroler Weinkultur. Das Traubengut stammt aus alten Rebbeständen, die beim Vernatsch hohe Qualitäten erbringen. Die Erntemengen liegen deutlichst unter den durch die D.O.C.-Regeln vorgegebenen Maximalmengen (weniger als 80 hl/ha). Besondere Sorgfalt bei Lese und Vinifizierung lassen ein hochwertiges Produkt entstehen.Alkoholgehalt: 12,5%Allergenhinweis: enthält Sulfite Weitere Infos erhalten Sie per Klick auf den Weinnamen.
Charakteristik:- Farbe: rubinrot- Geruch: frische Frucht, rote Beeren, typische Mandelnoten - Geschmack: fruchtig-beschwingt, harmonisch, saftig, frisch, milde Säure, weiches Tannin, angenehm-trinkiger Wein mit rundem feinem Abgang
Empfehlung:zu verschiedenen Vor- und hellen Fleischspeisen, Marende (Brotzeit),harmoniert auch sehr gut zu Fischgerichtenman genießt ihn gerne in geselliger RundeServiertemperatur: 15 - 16°C
ACHTUNG! - Dieser Wein ist in Deutschland kaum verfügbar!
Weitere Infos erhalten Sie per Klick auf den Weinnamen.
Jahrgang: 2018 Rebsorten: 95% Groß-, Mitter- und Tschaggelevernatsch und 5% LagreinLage: GlögglhügelAnbausystem: Pergel, integrierte Produktion
Charakteristik:- Farbe: rubinrot- Geruch: fruchtig und blumig mit Duft von Kirschen und Veilchen- Geschmack: samtig, harmonisch, saftig, frisch, milde Säure, weiches Tannin, mit rundem feinem AbgangAlkoholgehalt: 13,5% vol.Allergenhinweis: enhält Sulfite Jahrgang 2011 - Siegerwein beim Vernatsch-Cup 2012 - Kategorie "St. Magdalener classico"
