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Weißburgunder Karneid 2016 Glögglhof
Weißburgunder Karneid 2016 Glögglhof
Ab 13,29 EUR
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Lagrein rosé Späte Lese 2017 Unterganzner J. Mayr Ab 12,95 EUR
incl. 19 % UST exkl. Versandkosten
17,27 EUR pro Liter
Art.Nr.: UG201750
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Lieferzeit: 3-4 Tage
Lagrein rosé Späte Lese 2017 Unterganzner J. Mayr

Rebsorte: 100% Lagrein (Kurzstiel und Langstiel)

Anbau:
Pergel, intergrierter naturnaher Anbau
Pflanzdichte: 5000 - 8500 Stöcke/ha
starke Ertragsbeschränkung
  - Ausdünnung von 50% der Traubenmenge im Juli
Durchschnittsalter der Reben: 25 Jahre
Boden: Alluvialboden porphyrischen Ursprungs
Ernte: Mitte bis Ende Oktober

Weinbereitung:
Entrappung und schonende Pressung für einen Teil des Mostes.
Ein anderer Teil wird nach einer sechsstündigen Mazeration durch einfachen Abzug von der Maische gewonnen und im Edelstahl
temperaturkontrolliert vergoren.
Der restliche Teil aus hochreifen Botrytistrauben wird mit einer Ganztraubenpressung erzeugt und nach Mostklärung durch Sedimentation
in neuen Barriques bzw. Tonneaux vergoren.
Es erfolgt kein Säureabbau. Assemblage und Abfüllung im Februar

Analyse:
Alkohol:
14,5 %
Säure: ca. 6 gr/L
Restsüße: ca. 3 gr/L (trocken)
Allergenhinweis: enthält Sulfite

Charakteristik:
Farbe:
mittleres Rubinrot
Geruch: sehr fruchtig und konzentriert nach roten Beeren und Kirsche
Geschmack: fruchtig, saftig mit Karamellnuancen, kraftvoll mit guter Säurestruktur

Empfehlung:
kühl serviert, ein ganz besonderer Sommerwein
aber auch im Winter ein Genuss zu geschmackvollen Vorspeisen,
kräftiger Pizza und Pasta sowie
geräuchertem Fisch und zu weißem Fleisch
auch zu kräftigeren Gerichten
herrlich auch im "Alleingang" zu genießen

Lagerfähigkeit:
mind. bis 2022, erfahrungsgemäß um einiges länger




Kunden, welche diesen Artikel kauften, haben auch folgende Artikel gekauft:

Lagrein rosé 2017 Unterganzner J. Mayr Lagrein rosé 2017 Unterganzner J. Mayr

Charakteristik:
Farbe:
hellrubinrot
Geruch: fruchtig nach Erdbeere und Himbeere
Geschmack: frisch, fruchtig, saftig mit feiner Kraft

Empfehlung:
kühl serviert, ein wunderbarer Sommerwein
aber auch im Winter ein Genuss zu geschmackvollen Vorspeisen,
Pastagerichten mit hellen Saucen und zu weißem Fleisch
herrlich anregend auch im "Alleingang"

Alkoholgehalt: 14%
Allergenhinweis: enthält Sulfite

Weitere Infos erhalten Sie per Klick auf den Weinnamen.


Ab 11,29 EUR
1 x 'Lagrein rosé 2017 Unterganzner J. Mayr' bestellen
Chardonnay Platt & Pignat 2017 Erbhof Unterganzner Chardonnay Platt & Pignat 2017 Erbhof Unterganzner
Charakteristik:
Farbe:
grünliches Gelb
Geruch: fruchtig-exotisch, wie Ananas und Banane
Geschmack: harmonisch frisch mit schöner Mineralik

Empfehlung:
Passt ausgezeichnet zu Fisch und Krustentieren oder auch Kalbfleisch sowie Geflügel
Auch wunderbar als Aperitif
Serviertemperatur: 11 bis12° C

Alkohol: 14,5%
Allergenhinweis: enthält Sulfite

Der Gambero Rosso schreibt:
"Josephus Mayr ist ein Hersteller, der ganz in seinem Wein aufgeht, der sein Äußerstes gibt,
um auch noch den letzten Tropfen Qualität aus den Trauben zu pressen und der dann seine
Erzeugnisse fast als seine Kinder ansieht. Wer mit ihm zu tun hat, ist verblüfft von der
Leidenschaft, seiner menschlichen Sympathie, seiner Unbestechlichkeit.
Ein Winzer wie aus einer anderen Zeit ..."

Weitere Infos erhalten Sie per Klick auf den Weinnamen.

Ab 10,79 EUR
1 x 'Chardonnay Platt & Pignat 2017 Erbhof Unterganzner' bestellen
Sauvignon Platt & Pignat 2017 Erbhof Unterganzner Sauvignon Platt & Pignat 2017 Erbhof Unterganzner
Charakteristik:
Farbe: hellgelb mit grünlichem Schimmer
Geruch:
reich an Aromen, Holunder, Cassis, Paprika, Melone
Geschmack:
frisch, durchaus körperreich und stoffig mit Schmelz und klarer, harmonischer Säure

Empfehlung:
Passt ausgezeichnet zu Fisch und Krustentieren, zum Spargel, ideal auch als Aperitif
Serviertemperatur: 12° C

Alkohol: 14,5%
Allergenhinweis: enthält Sulfite

Der Gambero Rosso schreibt:
"Josephus Mayr ist ein Hersteller, der ganz in seinem Wein aufgeht, der sein Äußerstes gibt,
um auch noch den letzten Tropfen Qualität aus den Trauben zu pressen und der dann seine
Erzeugnisse fast als seine Kinder ansieht. Wer mit ihm zu tun hat, ist verblüfft von der
Leidenschaft, seiner menschlichen Sympathie, seiner Unbestechlichkeit.
Ein Winzer wie aus einer anderen Zeit ..."

Weitere Infos erhalten Sie per Klick auf den Weinnamen.

Ab 11,29 EUR
1 x 'Sauvignon Platt & Pignat 2017 Erbhof Unterganzner' bestellen
St. Magdalener klassisch 2016 J. Mayr Erbhof Unterganzner St. Magdalener klassisch 2016 J. Mayr Erbhof Unterganzner

WEINBESCHREIBUNG
sortentypischer, klassischer, sehr hochwertiger St. Magdalener
vielfältig, mit interessanter Tiefe - "schmeckt nach mehr"
auch für anspruchsvolle Weinfreunde
Farbe: funkelndes, mittleres bis dunkles Rubinrot
Bouquet: fruchtig, "blumig", nach roten Beeren, Kirschen, Wiesenblumen und Kräutern, Gewürzen
Am Gaumen:
ausgeglichen und harmonisch, saftig und frisch, milde Säure, präsente sehr angenehmeTannine,
rund, harmonischer Ausklang

Alkoholgehalt: 13% vol.
Allergenhinweis: enthält Sulfite


EMPFEHLUNG:
sehr vielseitig, ideal zur typischen Südtiroler Brotzeit (Marende) mit Speck, Kaminwurzen und Käse
zu vielen Vorspeisen, Federwild, Kaninchen, Gebratenes vom Schwein

Weitere Infos erhalten Sie per Klick auf den Weinnamen.


Ab 13,59 EUR
1 x 'St. Magdalener klassisch 2016 J. Mayr Erbhof Unterganzner' bestellen

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