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Produktbeschreibung
Ein sehr individueller St. Magdalener
entstanden aus der Idee Vergangenheit und Zukunft zu vereinen.
"Antheos" geht zurück zum Ursprung, weil er heute, so wie früher,
acht historische Vernatschspielarten in sich vereint.
Diese Rebsortenurgesteine sind von der Geschichte gekennzeichnet:
Sie haben Erfahrung, Kraft und Reife.
Weinberg:
Rebsorten:
Grau-, Edel-, Tschaggele- und Mittervernatsch
sowie 4 weitere historische Vernatschspielarten
und bis zu 10% Lagrein
Lage des Weinguts:
Ansitz Waldgries im Herzen des klassischen St. Magdalener Anbaugebietes
ca. 2 km von Bozen, 250 m Meereshöhe, SW-SO Hanglage
Weinberg:
Einzellage "Hohe Leiten", Bozen-St. Magdalena
Südwest-Hang, 250 m Meereshöhe
Boden:
sandige Glazialschotter und Porphyrverwitterungsböden
Ertrag:
starke Ertragsreduzierung
Weinbereitung:
Gärung und Ausbau im großen Holzfaß,
lange Maischestandzeit
20% des Traubengutes werden mit ganzen, nicht entrappten Trauben vergoren
Charakteristik:
Farbe: kräftiges Rubinrot
Geruch: Piemont-Kirsche, reife rote Waldfrüchte, feine, elegante Würze
Geschmack: trocken, dicht verwobene Textur,
langes elegantes Säurespiel, feinmaschigeTannine,
fruchtige Eleganz, angenehmer, langer Ausklang
Alkoholgehalt: 13,5% vol.
Allergenhinweise: enthält Sulfite
Empfehlung:
Passt ausgezeichnet zu mediterranen Vorspeisen,
ebenso ideal zu Hauptspeisen wie Kaninchen, Lamm oder Federwild
ein angenehmer Begleiter zu vielen Gelegenheiten
Serviertemperatur: 16 bis 17 ° C
Lagerfähigkeit:
mind. 8 Jahre, mundet am besten nach zwei- bis dreijähriger Flaschenreife
Einer der Top-St.-Magdalener und damit ein MUSS für jeden Liebhaber "leichter" Rotweine mit dem "gewissen Etwas".
Erhielt bereits mehrmals die begehrten "3 Gläser" vom Gambero Rosso:
- Jahrgang 2011 - Ausgabe 2013
- Jahrgang 2012 - Ausgabe 2014
- Jahrgang 2013 - Ausgabe 2015
- Jahrgang 2016 - Ausgabe 2018
Ebenso regelmäßig "Kanditat" für den "Vernatsch des Jahres"!
Kundenrezensionen:
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Besonderheit:
Dieser Passito ist eine Selektion der besten Trauben.
Die Rarität "Gewürztraminer Passito Cresta" wird nur bei entsprechender Traubenqualität erzeugt. Aufgrund der hohen Qualitätsansprüche ist die Anzahl der produzierten Flaschen (0,375L) sehr gering (2.500).
Weinbeschreibung:
Dieser Gewürztraminer Passito ist ein goldfarbener Wein von hoher Intensität und Dichte, der einen exzellenten Duft verströmt.
Sein intensives Aroma erinnert an Orangenschalen, Honig und getrockneten Früchten.
Am Gaumen wiederholt sich dieses opulente Spiel der Aromen mit einem angenehmen und sehr langen Ausklang.
Alkohol: 10%
Säure: ca. 5,5 g/L
Restsüße: ca. 190 g/L
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Lagerfähigkeit: mind. 20 Jahre, erfahrungsgemäß deutlich länger (30 Jahre und mehr)
Weitere Infos erhalten Sie per Klick auf den Weinnamen.
Charakteristik:
Farbe: hellgelb mit leicht grünlichem Schimmer
Geruch: vielschichtig, erinnert an Feuerstein, dann Holunder und Grapefruit, die zu reiferen exotischen Noten führen
Geschmack: mineralisch salzig, klare gerade Linie; eine elegante Säurestruktur begleitet den langen Ausklang
Empfehlung:
Passt ausgezeichnet zu Fisch (auch roh oder geräuchert), Meerestieren, Spargel, hellem Fleisch und als Aperitif
Serviertemperatur: 12 - 13° C
Alkoholgehalt: 13,5%
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Weitere Infos erhalten Sie per Klick auf den Weinnamen.
Farbe: kräftiges Rubinrot
Geruch: duftiges blumiges Bukett, erinnert an Mandel, Veilchen, Nelken, süße Früchte
Geschmack: trocken, samtig, rassiger Körper, milde Säure, feinesTannin
Alkoholgehalt: 13,5% vol.
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Empfehlung:
Paßt ausgezeichnet zu Fleisch und kräftigen Käsesorten
ideal zu typischen Südtiroler Brotzeiten aber auch zum Festtagsbraten
ein angenehmer Begleiter zu vielen Gelegenheiten
sehr bekömmlich, angenehm im Trunk
Serviertemperatur: 15 bis 16 ° C
Jahrgänge 2007 bis 2010 und 2012 bis 2014 sowie 2017 Siegerweine beim Vernatsch-Cup 2008 bis 2018 !
Weitere Infos erhalten Sie per Klick auf den Weinnamen.
Diesen Artikel haben wir am 22.10.2023 in unseren Katalog aufgenommen.
