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Kerner 2017 Erbhof Unterganzner
Kerner 2017 Erbhof Unterganzner
Ab 12,29 EUR
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Sylvaner Praepositus 2015 Stiftskellerei Kloster Neustift Ab 17,59 EUR
incl. 19 % UST exkl. Versandkosten
23,45 EUR pro Liter
Art.Nr.: KN201501
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Lieferzeit: 3-4 Tage
Sylvaner Praepositus 2015 Stiftskellerei Kloster Neustift
Dieser großartige Wein wird in den Gemeinden Brixen und Vahrn auf einer Meereshöhe von 600 - 700 m angebaut.
Die Eigenschaften der Weinberge sind optimal für die Rebsorte Sylvaner:
- Schottriger Moränenboden
- Ausrichtung nach Süd, Süd-West
- Neigung: 25-40 %
- Erziehungsform: Guyot
- Reben/ha: 6000
- starke Ertragsreduzierung für beste Traubenqualität = Ertrag/ha: 40 hl

Erntezeit: Anfang Oktober

Vinifizierung: 
Nach der Vergärung in Edelstahltanks erfolgt der weitere Ausbau für ca. 5 Monate in Akazienholzfässern zu 30 hl.
Die Gärtemperatur beträgt ca. 20 °C. Es werden ausschließlich natürliche Hefen verwendet.
Die Flaschenabfüllung erfolgt im April/Mai. Danach reift der Sylvaner Praepositus noch mind. 3 Monate in der Flasche.

Weinbeschreibung:
zarte Apfelaromen, auch Birne und etwas Mango, leichte Kräuteraromen, angenehm mineralisch, sehr langer Ausklang
wieder einer der Super-Weißweine aus Südtirol, die auch auf internationalem Parkett eine
sehr gute Rolle spielen

Analytische Daten:
Alkoholgehalt: 13,5 %
Säure: 6,2 g/L
Restsüße: 3 g/L (trocken, für Diabetiker geeignet)

Der Wein erhielt schon mehrmals die berühmten "3 Gläser" vom Gambero Rosso Vini d'Italia.
Auch dieser Jahrgang 2015 in der Ausgabe 2017




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Cabernet Istrice 2007 Elena Walch Cabernet Istrice 2007 Elena Walch

Weinbeschreibung:
Leuchtendes Granatrot, intensive würzige Nase,
fruchtige, an Waldbeeren erinnernde Noten.
Die fruchtigen Nuancen des Cabernet Franc werden durch
die intensiven samtigen Tannine des Cabernet Sauvignon ergänzt.
Ein kräftiger Wein mit persönlicher Note.

Empfehlung:
Ein Wein für besondere Stunden.
Vorzüglich zu dunklem Fleisch, Wild und Käse.


Weitere Infos erhalten Sie per Klick auf den Weinnamen.


Ab 18,99 EUR
1 x 'Cabernet Istrice 2007 Elena Walch' bestellen

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