Marzieno Ravenna Rosso IGT 2004 Fattoria Zerbina

Art.Nr.: ZE200401

Beschreibung
Stoffig und dicht mit dunkler rubinroter Farbe.
In der Nase ein Duft von reifen roten und dunklen Früchten, auch balsamische Noten, dann Kaffee und etwas Leder, umspielt mit feiner Vanille.
Am Gaumen sehr schön integrierte Gerbstoffe, viel Frucht, anhaltend kräftig, mit warmem, langem Ausklang.
Der Marzieno gerhört ganz klar zu den besten Weinen der Emilia Romagna.
Seine Tiefe und Intensität verleihen ihm als Persönlichkeit der italienischen Weinwelt auch eine "gute Figur" auf internationaler Bühne.

Herkunft
Emilia Romagna, Faenza - Ravenna

Rebsorten
Sangiovese ca. 60%, Cabernet Sauvignon ca. 15%, Merlot und Syrah ca. 25%

Weinbereitung
Gärung in französischen Tonneaux (Eiche, 500L) und in mittleren Edelstahltanks für bis zu 21 Tagen
mit manuellen Unterstoßen des Tresterkuchens.
Anschließende Mazeration auf der Maische.
Danach reift ein Teil des Weines für ein Jahr in Barriques (französisch, amerikanisch und ungarisch).
Die Assemblage mit dem im Edelstahl gereiftem Teil des Weines erfolgt nach einem guten Jahr.

Analyse
Alkohol: 15%
Gesamtsäure: ca. 5 gr/L
Restzucker: ca. 2,5 gr/L (trocken)
Allergenhinweis: enthält Sulfite

Empfehlung:
Harmoniert sehr schön zu kräftigen Speisen wie z. B. Rind, Lamm und Wild.

Preis:

21,96 EUR

inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten

29,28 EUR pro Liter