Art.Nr.: PA200401
Farbe: Roter Glanz
Duft und Geschmack:
Das intensive, konzentrierte Bouquet nach Gerüchen von Wald und reifem Obst
findet sich auch auf der Zunge und am Gaumen wieder
Erzeuger: Azienda Agricola Palari di Salvatore Geraci, Briga die Messina
Rebsorten:
Einheimische Weintrauben: Nerello, Mascalese, Nocera, Nalatena
Vinifikation:
Traditionelle Gährung mit thermischer Luftkonditionierung in kleinen Edelstahlfässern
Der Wein wird immer in bestimmten Strukturen gereift:
- nach Entfernung der Stiele, erfolgt eine weitere Reifung
- nach der Füllung geht die Gärung für ca. 8 Monate in der Flasche weiter.
Nach 3 bis 8 Jahren entfaltet er seinen unvergleichlichen Geschmack
Empfehlung:
Braten, Fleisch, Fisch und Käse
Trinktemperatur: 18°C
in der Sommerzeit: auch leicht gekühlt - 15°C
Auszeichnungen:
Gambero Rosso 2007 - 2 "rote" Gläser - Teilnehmer Entausscheidung
Analyse:
Alkohol: 13%
17,99 EUR
inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
23,99 EUR pro Liter