Art.Nr.: SP200601
Dieser Wein sprengt jegliche Vorstellungskraft der regionalen Traditionen. Gepflanzt auf einem einzigen Hügel, dem "Montepirolo" mit Blick auf San Marino.
Die extreme Dichte und Eleganz verbunden mit schöner Frucht können einfach nur begeistern.
Auf Anhieb erhielt der Montepirolo die höchsten Weihen des GAMBERO ROSSO, die 3 Gläser und wurde in der italienischen Presse als
"einer der interessantesten neuen 3 Gläserweine" bezeichnet.
Ein Meisterstück des Oenologen des Jahres in Italien Riccardo Cotarella.
Auszeichnungen
Gambero Rosso 2008: 3 Gläser für den 2004er
The Wine Advocate – Robert Parker Jr., April 2006 – 93 Pkt “outstanding"
Herkunft
Der Hügel „Montepirolo“ im Hochtal San Patrignano bei Coriano (Rimini), Größe: 11,5 ha.
Einzellage
Nur der im Frühjahr bereits stark zurückgeschnittene Weinberg Montepirolo in optimaler Süd-West Ausrichtung.
Rebsorten
Cabernet Sauvignon 85%, Merlot 5%, Cabernet Franc 10%
Lese
Spezielle Spätlese bzw. Auslese der besten Trauben Anfang Oktober.
Weinbereitung
Offene Maischegärung für 20-22 Tage mit anschließender Mazeration auf der Maische, danach etwa 12 Monate Reifung im neuen Barrique aus der Never-Eiche.
Analyse
Alkohol: 13,5%
Gesamtsäure: ca. 5 gr/L
Restzucker: ca. 1,3 gr/L (für Diabetiker besonders gut geeignet)
Allergenhinweis: enthält Sulfite
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