Art.Nr.: BO200751
Traubensorten: 100% Merlot Boden: trockenes, wärmespeicherndes Schwemmland der Etsch; Quarzporphyr Produzent: Kellerei Bozen (St. Magdalena - Gries) Vinifizierung/Ausbau: Alkohol: 14,5% Farbe: dunkles Rubinrot bis Granatrot Ein interessanter, sehr konzentrierter reinsortiger Merlot, der viel Trinkspaß bereitet!
Lagen:
sonnenverwöhnte Lagen um Bozen, v. a. um den Weiler Siebeneich zwischen Bozen und Terlan;
fruchtbare, warme Böden im Schwemmland der Etsch sind die idealen Voraussetzungen
für einen fruchtigen, konzentrierten Wein mit hohem Alterungspotenzial
Erntebeginn: Anfang bis Mitte Oktober
sorgfältig ausgelesenes Traubengut, traditionelle Rotweinvergärung im großen Holzfass,
danach ca. 12 Monate in französischen Barriques sowie in großen Holzgebinden, anschließende mehrmonatige Flaschenreife
Säure: ca. 5 gr/L
Restzucker: ca. 4 gr/L (trocken)
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Bouquet: vor allem fruchtig, nach reifen Brombeeren und Waldbeeren, aber auch würzige Noten nach Kräutern und Humus
Geschmack: dichter und komplexer Wein mit feinen Gerbstoffen und sehr schöner Länge
Empfehlung: zu kräftigen Gerichten mit gegrilltem oder gebratenem dunklem Fleisch, Wild, Wildgeflügel und gereiftem Hartkäse
Serviertemperatur: 18 °C
(jetzt in "Top-Form")
22,99 EUR
inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
30,65 EUR pro Liter