Art.Nr.: UN201405
Sie wollen einen ganz besonderen Wein?
- dann genießen Sie
eine weitere exzellente Rarität von den genialen "Weinmachern" Gisela und Martin Aurich.
Der Rotwein GNEIS ist ebenso wie der Weißwein GLIMMER eine Anlehnung an die
Vinschgauer Tradition vom gemischten Satz im Weinberg.
Die fünf verschiedenen Rebsorten wachsen am Juvaler Hügel in den höchsten Lagen des Weingutes.
Umgebende Gneis-Felsen geben nicht nur den Namen, sondern sorgen auch für ein wunderbares
Kleinklima, das sich im Wein widerspiegelt.
Der Wein ist die Interpetation der Aurichs für einen saftigen, trinkigen, roten Bergwein, der zu
lebenfrohem Genuss einlädt.
Trauben
Blauburgunder, St. Laurent, Zweigelt, Gamaret, Garanoir
aus der exponierten Kleinlage „Himmelsleiter“ auf 770 bis 850 Meter ü.d.M.,
geerntet Anfang Oktober 2014, Mini-Ertrag: etwa 55 hl/Hektar
Vinifizierung
Maischegärung ca. zwei Wochen im Edelstahlfass mit Tresterbewegung
weitere 8-monatige Lagerung im großen Akazien-Holzfass und gebrauchten Barriques
Analyse
Alkoholgehalt 12 % vol
Gesamtsäure ca. 5,1 g/l
Restzucker ca. 1,3 g/l (trocken)
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Weinbeschreibung
Geruch wie dunkle Beeren sowie Sauerkirschen
kräftig, angenehm strukturierte Tannine
saftiger anhaltender Ausklang
Flaschenabfüllung
Mitte Juni 2015, NUR ca. 2.500 Flaschen 0,75 l
im Verkauf ab Oktober 2015
Empfehlung
Sehr vielseitig zu Fleischgerichten, zu rustikalen Speisen und Pastagerichten
auch im "Alleingang" herrlich zu genießen;
bereits jung sehr schön zu genießen, auch mit zunehmender Flaschenreife bietet sich großer Genuss
12,95 EUR
inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
17,27 EUR pro Liter