Chardonnay Kreuth 2014 Kellerei Terlan

Art.Nr.: KT201403

Einer der hervorragenden Chardonnays aus Südtirols Premium Linie,
die sich durch ein erklassiges Preis-/Leistungsverhältnis auszeichnen
- und von denen es leider viel zu wenig Flaschen gibt!


WEINBERG
Rebsorte: 100% Chardonnay blanc
Lage: Terlan - Kreuth, ca. 250 bis 420m
Boden: sandig-steinige, durchlässige Verwitterungsböden
Ertrag: Ertragsreduzierung, ca. 56 hl/ha

VINIFIZIERUNG
Lese und Traubenselektion per Hand;
sanfte Ganztraubenpressung und Klärung des Mostes durch natürliche Sedimentation;
langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur im großen Eichenfass (30 hl);
biologischer Säureabbau und Lagerung auf der Feinhefe für 8 Monate auf der Feinhefe im traditionellen Holzfass

CHARAKTERISTIK
Farbe: funkelndes Strohgelb
Bouquet: exotische Fruchtaromen wie Passionsfrucht, Sternfrucht und Zitrusfrüchte;
gleichzeitige würzig-mineralische Noten ergeben einen angenehm runden Gesamteindruck
Geschmack: sehr harmonisch mit vordergründigen weichen und cremigen Elementen, die zusammen mit fruchtigen Noten und einer spannenden Mineralität ein sehr angenehmes Trinkerlebnis bereiten

ANALYSE
Alkohol: 13,5%
Säure: ca. 6 gr/L
Restsüße: ca. 1 gr/L (trocken)
Allergenhinweise: enthält Sulfite

EMPFEHLUNG
harmoniert hervorragend zu Vitello tonnato, gemischten Antipasti, kräftigen Pastagerichten, Käseknödeln, gegrilltem Fisch, mariniertem Oktopus
Trinktemperatur: 10 - 12°C 
Lagerfähigkeit: mind. 7 Jahre

 

Preis:

16,95 EUR

inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten

22,60 EUR pro Liter