Blauburgunder Vinschgau 2007 Marinushof

Art.Nr.: MH200704

Das Flaggschiff des Marinushof ist der Blauburgunder.
Weitere Bezeichnungen sind Pinot Noir, Pinot Nero oder Spätburgunder.

Durch die starke Ertragsbegrenzung im Weinberg gewinnt der Wein an Tiefe und Kraft.

Bei der Vinifizierung erfolgt ein sog. Mostentzug. Der verbleibende Rotwein wird so intensiver, würziger und vielschichtiger.
Der Ausbau des Pinot Noir erfolgt im kleinen Eichenfaß.
Diese Barriques sind teils neu, teils gebraucht, denn die Burgunderfrucht muß Vorrang haben.

Analyse:
Alkohol: 13,0%
Säure: ca. 5,8 gr/L
Restsüße: ca. 3 gr/L

Ein Burgunder, der uns viel Freude macht und den man lange lagern kann.

Preis:

15,89 EUR

inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten

21,19 EUR pro Liter