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Produktbeschreibung
Der weiße Spitzen-Grand-Cru einer der besten Kellereien Südtirols und ganz Italiens!
Dieser reinsortige Sauvignon blanc reift an den Hügeln um Girlan in der Einzellage Lafóa unter optimaler Sonnenbestrahlung.
Nach sorgfältiger Traubenauslese erfolgt die Gärung zur Hälfte in neuen Barriques aus Allier und Tronçais
und zur Hälfte im Edelstahlgebinde. Darauf folgt ein teilweise biologischer Säureabbau der in Barriques ausgebauten Tranche.
Vor dem Verkauf lagert der Wein mindestens 4 Monate in der Flasche.
Die Farbe ist goldgelb und kristallklar.
Das Bouquet
ist buchstäblich explosiv und vielschichtig
mit Aromen von Holunder, Akazienblüten, Tomatenblättern und Salbei,
unterstrichen von delikaten blumigen und pflanzlichen Noten.
Am Gaumen
Er hat einen besonders harmonischen Stil,
am Gaumen zeigt er sich geschmeidig mit kerniger Säure und einer kräfigen Struktur.
Die Gärung und der Ausbau im neuen Holz (Barriques) verleiht dem Wein zusätzlich Finesse und Haltbarkeit.
Jahrgang: 2013
Alkohol: 14%
Lagerfähigkeit: mind. 10 Jahre
Allergenhinweis: enhält Sulfite
Leisten Sie sich diesen außergewöhnlichen Traum-Wein
- zu einem ungewöhnlich günstigen Preis -
Denn das Leben ist viel zu kurz um schlechten Wein zu trinken!
Kundenrezensionen:
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Die Sylvanerrebe ist die wohl charakteristischste Rebsorte für das Eisacktal.
Geradezu ideal sind das Klima, die Böden (schottriger Moränenboden) und die
Lagen (sonnig und luftig, auf ca. 650 m Meereshöhe).
Vor allem im allerhöchsten Qualitätssegment zeigt der Sylvaner sein ganzes Potenzial!
Empfehlung:
harmoniert sehr gut zu vielen Vorspeisen,
gegartem oder gebratenem Fisch,
zu leichten Fleischgerichten, Gemüsegerichten
ideal auch als hochwertiger Aperitif (es muss nicht immer Champus sein)
Alkohol: 14%
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Weiter Infos erhalten Sie per Klick auf den Weinnamen.
Charakteristische Eigenschaften: Hochwertiger Pinot Bianco, vielschichtig und komplex
Weinbeschreibung:
Farbe: helles Strohgelb
Bouquet:
freine Kernobstaromen, wie reife Birne, Golden Delicious
bis zu exotischen Noten, wie fruchtige Ananas
Im Gaumen:
elegant und dicht, kräftige Säurestruktur, gehaltvoll, salzig, viel Rückgrat, langer Ausklang
Rebsorte: 100% WeißburgunderAlkohol: 14,5% vol.
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Gönnen Sie sich diesen sehr seltenen Tropfen.
Viel Wein zu einem durchaus "zivilen Preis". (V. a. zu anderen Weinen dieser Qualität und Kategorie)
Weitere Infos erhalten Sie per Klick auf den Weinnamen.
Diesen Artikel haben wir am 29.05.2016 in unseren Katalog aufgenommen.
