Eisacktaler Sylvaner R 2011 Köfererhof

Eisacktaler Sylvaner R 2011 Köfererhof
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Produktbeschreibung

Jahrgang 2009: Laut Gambero Rosso (Ausgabe 2011): Bester Weißwein Italiens!
Auch der Jahrgang 2010 erhielt die 3 Gläser (Ausgabe 2012).
Dieser Jahrgang 2011 kam in die Endausscheidung.

DER KÖFERERHOF
liegt am nördlichen Ende des Südtiroler Weinbaugebiets.
Ungewöhnlich hohe Lagen sorgen für die wichtigen Temperaturunterschiede
zwischen Tag und Nacht. Dies und der späte Lesezeitpunkt sorgen für außer-
gewöhnliche Qualitäten.
Der Familienbetrieb bewirtschaftet zur Zeit ca. 5,5 ha Rebfläche.

CHARAKTERISTIK
Farbe: 
kräftiges Strohgelb
Bouquet:
vielschichtig - getrocknete Kräutern und Blüten, aber auch Früchte wie Apfel und Quitte
Geschmack:
saftig, aber nicht sofort einladend, etwas spröde 
öffnet sich jedoch zusehends, dann sehr vielschichtig und komplex
für den geduldigen Kenner mit viel Trinkspaß versehen
sehr langer Ausklang

AN
ALYSE
Alkohol: 14%
Säure: ca. 6 gr/L
Restsüße: ca. 2 gr/L (trocken - für Diabetiker sehr gut geeignet)

EMPFEHLUNG
harmoniert sehr schön zu kräftigem Risotto, zu Fischgerichten, Meeresfrüchten
herrlich auch im Alleingang zu genießen
Trinktemperatur: 10 - 12°C 
Lagerfähigkeit: mind. 5 Jahre, eher länger

Auszeichnungen: Gambero Rosso 2 rote Gläser (Ausgabe 2013)

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Farbe: Roter Glanz 
Duft und Geschmack: 
Das intensive, konzentrierte Bouquet nach Gerüchen von Wald und reifem Obst
findet sich auch auf der Zunge und am Gaumen wieder

Erzeuger: Azienda Agricola Palari di Salvatore Geraci, Briga die Messina

Auszeichnungen:
Gambero Rosso 2007 - 2 "rote" Gläser - Teilnehmer Entausscheidung

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Riesling Castel Juval 2011 Weingut Unterortl
Der einzigartige Riesling vom Weingut des berühmten Bergsteigers Reinhold Messner,
erzeugt von den genialen "Weinkünstlern" Martin und Gisela Aurich.

Mineralisch, seidig-fein im Duft mit Noten wie Ananas und Pfirsich, auch Marille und Grapefruit, entfaltet er mit würzigen, leicht salzigen Noten eine wunderbare, saftige und anhaltende Dynamik und schöner Mineralik am Gaumen.
Ein Wein von großer Spannung, mit entschiedener Säure und solider, kompakter Struktur.

Alkoholgehalt: 13,5%
Allergenhinweis: enthält Sulfite

Viele seiner Vorgänger erhielten vom Gambero Rosso die berühmen 3 Gläser !
(sh. z. B. Ausgaben 2011 und 2012)


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Kerner Karneid 2011 Glögglhof
Ein MUSS für Liebhaber aromatischer Weine!

Weinbeschreibung:
Farbe: klares, helles Gelb
Bouquet:
floral und fruchtig, zarter Blütenduft, dann Heu und auch Kokos, dann Fruchtaromen wie Mirabelle und Pfirsich
auch mineralische Noten
Im Gaumen:
elegant mit feiner mineralischer Note, es wiederholen sich die floralen und Frucht-Aromen vom Bouquet,
komplex, gut strukturiert, lang anhaltend

Empfehlung:
zu leichten Vorspeisen, Aufschnitt, Eierspeisen und Pilzgerichten, Süßwasserfischen und gekochten Meeresfrüchten, hervorragend auch als Aperitif

Alkohogehalt: 13,5%
Allergenhinweis: enthält Sulfite

Gönnen Sie sich diesen seltenen Tropfen zu einem äußerst zivilen Preis!
Verkosten Sie ihn als interessante Ergänzung oder Alternative zum Riesling!

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15,72 EUR pro Liter
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Cabernet Riserva Kampill 2014 Josephus Mayr Erbhof Unterganzner

WEINBERG
Traubensorte: Cabernet Sauvignon (verschiedene Spielarten), Cabernet Franc
Bodenart: Alluvialboden porphyrischen Ursprungs und Moränenboden, leicht und gut durchlüftet
Erziehungsform: Pergel und Drahtrahmen mit einer Tragrute pro Stock oder Zapfenschnitt
Pflanzdichte: 6.000 - 8.000 Stöcke / ha
Durchschnittsalter der Rebstöcke: über 20 Jahre

Alkoholgehalt: 13% vol.
Allergenhinweis: enthält Sulfite

WEINBESCHREIBUNG
Farbe: 
dunkles Granatrot
Bouquet:
sortentypisch - Schwarze Johannisbeeren (Cassis), Kirsche, Brombeeren
aber auch dezente Noten von Unterholz und Gewürzen
Am Gaumen:
Voluminös, kräftiger Körper, packende Tannine, getragen von einer eleganten Säurestruktur;
es wiederholen sich die Bouquet-Noten, vor allem fast süßlich wirkende Johannisbeeren;
komplexes, fruchtig-würziges lang anhaltendes Finale

Ein sehr interessanter, anspruchsvoller Cabernet mit südtiroler Wurzeln!

Lassen Sie sich diesen ed
len, aber sehr seltenen Tropfen nicht entgehen!

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21,79 EUR
29,05 EUR pro Liter
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Kerner 2016 Erbhof Unterganzner
Ein MUSS für Liebhaber aromatischer Weine!

Weinbeschreibung:
Farbe: klares, helles Gelb
Bouquet:

intensiver fruchtiger Duft: Tropische Aromen, Litschi, Zitrus, auch mineralische NotenIm
Gaumen:
geradlinig, mineralisch, mit anregend frischer Säure, im Ausklang wiederholen sich die Fruchtaromen des Bouquets,
mittlere Fülle, lang anhaltend

Alkoholgehalt: 14%
Allergenhinweis: enthält Sulfite

Empfehlung:
zu Salaten, sommerlichen Nudelgerichten, Pilzgerichten, Süßwasserfischen und gekochten Meeresfrüchten, hervorragend auch als Aperitif


Gönnen Sie sich diesen seltenen Tropfen zu einem äußerst zivilen Preis!
Verkosten Sie ihn als interessante Ergänzung oder Alternative zum Riesling!


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Lieferzeit: 3-4 Tage
11,59 EUR
inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Cabernet Riserva Kampill 2015 Josephus Mayr Erbhof Unterganzner

WEINBERG
Traubensorte: Cabernet Sauvignon (verschiedene Spielarten), Cabernet Franc
Bodenart: Alluvialboden porphyrischen Ursprungs und Moränenboden, leicht und gut durchlüftet
Erziehungsform: Pergel und Drahtrahmen mit einer Tragrute pro Stock oder Zapfenschnitt
Pflanzdichte: 6.000 - 8.000 Stöcke / ha
Durchschnittsalter der Rebstöcke: über 20 Jahre

Alkoholgehalt: 13,5% vol.
Allergenhinweis: enthält Sulfite

WEINBESCHREIBUNG
Farbe: 
dunkles Granatrot
Bouquet:
sortentypisch - Schwarze Johannisbeeren (Cassis), Kirsche, Brombeeren
aber auch dezente Noten von Unterholz und Gewürzen
Am Gaumen:
Voluminös, kräftiger Körper, packende Tannine, getragen von einer eleganten Säurestruktur;
es wiederholen sich die Bouquet-Noten, vor allem fast süßlich wirkende Johannisbeeren;
komplexes, fruchtig-würziges lang anhaltendes Finale

Ein sehr interessanter, anspruchsvoller Cabernet mit südtiroler Wurzeln!

Lassen Sie sich diesen ed
len, aber sehr seltenen Tropfen nicht entgehen!

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24,79 EUR
33,05 EUR pro Liter
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Diesen Artikel haben wir am 06.01.2013 in unseren Katalog aufgenommen.