Weißburgunder Dellago 2014 Kellerei Bozen

Rebsorte: Weißburgunder, Pinot Bianco

Anbaugebiet: Einzellage, Weingüter der Familie Dellago in Missian-Eppan
Erntebeginn: September/Oktober

Verarbeitung:
klassische Weinpressung
Vergärung mit kontrollierter Temperatur in Edelstahl

Charakteristik
Farbe: leuchtendes Gelb mit grünen Reflexen
Geruch: fruchtige Aromen (Apfel, Birnen)
Geschmack: frisch, lebhaft, voll und angenehm trocken

Analyse:
Alkohol: 13,5% Vol.
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Restzucker ca. 3,5 g/l (trocken, für Diabetiker gut geeignet)
Säure: ca. 5,5 g/l

Servierempfehlung: 
zu vegetarischen Gerichten, Geflügel, Hartkäse
auch als Aperitif sehr interessant
- Vorteil: sehr vielseitig, kann zu diversen Vorspeisen weitergetrunken werden

Serviertemperatur: 11-13°C

Auszeichnungen:
die Jahrgäng 2006 bis 2009 erhielten vom Gambero Rosso (Ausgaben 2008 bis 2011)
die berühmten und begehrten "3 Gläser"
Dieser Jahrgang steht seinen Vorgängern in nichts nach!