Riesling Castel Juval 2012 Weingut Unterortl

Riesling Castel Juval 2012 Weingut Unterortl
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Produktbeschreibung

Der einzigartige Riesling vom Weingut des berühmten Bergsteigers Reinhold Messner,
erzeugt von den genialen "Weinkünstlern" Martin und Gisela Aurich.

Mineralisch, seidig-fein im Duft mit Noten wie Ananas und Pfirsich, auch Limetten und Grapefruit,
entfaltet er mit würzigen, leicht salzigen Noten eine wunderbare, saftige und anhaltende Dynamik
und schöner Mineralik am Gaumen.
Ein Wein von großer Spannung, mit entschiedener Säure und solider, kompakter Struktur.

Rebsorte: verschiedene Riesling-Typen
Lage: Juvaler Hügel zwischen 650 und 750 Meter ü.d.M.
Lese: Mitte Oktober 2012
Ertrag: etwa 60 hl / ha
Vinifizierung: langsame, gekühlte Gärung in Edelstahlfässern, Lagerung auf der Feinhefe bis Mitte 2013

Weinanalyse:
Alkohol 13 % vol
Gesamtsäure ca.7 g/l
Restzucker ca. 5 g/l

Produktion: ca. 6.000 Flaschen zu 0,75 l / ca. 200 Fl. zu 1,5 l

Ein MUSS für alle Liebhaber außergewöhnlicher Weine!

Viele seiner Vorgänger erhielten vom Gambero Rosso die berühmten und begehrten 3 Gläser (sh. z. B. Ausgaben 2011, 2012, 2013) !

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Gneis Juval 2011 Weingut Unterortl

Sie wollen einen ganz besonderen Wein - dann genießen Sie
eine weitere exzellente Rarität von den genialen "Weinmachern" Gisela und Martin Aurich.

Der Rotwein GNEIS ist ebenso wie der Weißwein GLIMMER eine Anlehnung an die
Vinschgauer Tradition vom gemischten Satz im Weinberg.
Die fünf verschiedenen Rebsorten wachsen am Juvaler Hügel in der höchsten Lage des Weingutes.
Umgebende Gneis-Felsen geben nicht nur den Namen, sondern sorgen auch für ein wunderbares Kleinklima, das sich im Wein widerspiegelt.

Weinbeschreibung
Geruch wie dunkle Beeren,
kräftig, angenehm strukturierte Tannine
saftiger anhaltender Ausklang


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Müller-Thurgau Castel Juval 2011 Weingut Unterortl
Weinbeschreibung:
komplexer, frischer Geruch an Birnen erinnernd,
sortentypisch nach Zitrus und leichte Muskatnuss;
im Gaumen ausgewogen, mineralisch, würzig und anhaltend

Alkoholgehalt: 13%
Allergenhinweis: enthält Sulfite

Ein qualitativ sehr hochwertiger Müller, der sein Potenzial mit zunehmender Flaschenreife
eindrucksvoll ausspielt.


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Sylvaner Praepositus 2012 Stiftskellerei Kloster Neustift

Dieser großartige Wein wird in den Gemeinden Brixen und Vahrn auf einer Meereshöhe von 600 - 700 m angebaut.

Weinbeschreibung:
zarte Apfelaromen, angenehm mineralisch, sehr langer Abgang
wieder einer der Super-Weißweine aus Südtirol, die auch auf internationalem Parkett eine gute Rolle spielen

Alkoholgehalt: 13,3 %
Allergenhinweis: enthält Sulfite

Auszeichnung:
Der Sylvaner Praepositus erhielt bereits mehrmals die 3 Gläser Gambero Rosso.
So auch dieser Jahrgang 2012 - siehe Ausgabe 2014

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Diesen Artikel haben wir am 24.08.2013 in unseren Katalog aufgenommen.