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Produktbeschreibung
Der Top-Cabernet eines Spitzenjahrgangs der erfolgreichen Kellerei Bozen (St. Magdalena - Gries).
Rebsorte: Cabernet Sauvignon
Anbaugebiet: Mumelterhof in Bozen, 250m Meereshöhe
Erntezeit: Oktober 2010
Charakteristische Eigenschaften:
extraktreicher, dichter Rotwein mit unverwechselbarem Sortenbouquet
nach schwarzer Johannisbeere, Brombeere, Preiselbeere und Pfefferschote
Alkohol: 14,5% vol.
Restzucker: ca. 3,5 g/l "trocken" - (für Diabetiker gut geeignet)
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Lagerfähigkeit: mind. bis 2020
Serviertemperatur: 16 - 18 °C
Empfehlungen: zu Hasenbraten, Wild, Wildgeflügel, pikantem Hartkäse
Jahr für Jahr vom Gambero Rosso mit mindestens 2 Gläsern bedacht, erhielt auch schon die "3 Gläser"!
Leisten Sie sich diesen außergewöhnlichen Topwein zu einem sensationellem Preis!
Und denken Sie daran - das Leben ist viel zu kurz, um schlechten Wein zu trinken!
Kundenrezensionen:
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Anbaugebiet: der berühmte Taberhof in Gries / Bozen, 250 m ü.d.M. Flusschwemmböden
Verarbeitung: sorgfältig ausgelesenes Traubengut, traditionelle Rotweinvergärung
1jährige Lagerung in neuen Barriques, anschließende Flaschenreifung
Beschreibung:
charakteristischer, kräftiger, im Körper harmonischer Wein, mit samtiger Fülle, im Duft leicht an Vanille und Kakao erinnernd, weiche ansprechende Tannine, vollmundig mit opulentem, schier endlosem Abgang.
Empfehlung: zu kräftigen Wildgerichten, dunklem Fleisch, Gegrilltem, Geräuchertem, würzigem Hartkäse
Servierempfehlung: 18°C
Produktion: ca. 5.000 Flaschen pro Jahr
Alkoholgehalt: 13,5%
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Gambero Rosso 2016 - 3 Glaser!
Charakteristik:
Farbe: dunkles Purpurrot
Geruch: äußerst komplex, verspielte Aromen
Geschmack:
ein Wein mit viel Spannung und Noblesse
Alkoholgehalt: 15% vol.
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Empfehlung:
Meditatonswein
Ganz klar - ein großer Wein
- vielleicht sogar der größte, der in Südtirol bis dato produziert wurde?
Weitere Infos erhalten Sie per Klick auf den Weinnamen.
Sicherlich einer der interessantesten reinsortigen Cabernets Italiens,
der sich aktuell in Top-Form präsentiert.
Verarbeitung: sorgfältig ausgelesenes Traubengut, temperaturgezügelte Gärung im Rotortank
Ausbau in Barriquefässern (u.a. Nevers und Allier) für 16 Monate
Beschreibung:
Sehr vielschichtige Nase, an eine Vielzahl von Kräutern erinnernd (Lorbeer, Rosmarin, Majoran, Lavendel, Minze), dann feuchte Erde, danach viel Frucht (schwarze Johannesbeeren, Kirschen, Pflaumen). Am Gaumen überzeugt das geschmeidige Tanningerüst, das den Ausklang spektakulär in die Länge zieht
Empfehlung:
zu kräftigen Fleischgerichten, auch würzigem Hartkäse oder als Belohnung für einen erfolgreichen Tag; ein klassischer "Meditationswein"
Servierempfehlung: 18°C
Alkohol: 14,5 Vol.%
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Lagerfähigkeit: mind. bis 2025
Weitere Infos erhalten Sie per Klick auf den Weinnamen!
Diesen Artikel haben wir am 09.10.2016 in unseren Katalog aufgenommen.
