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Produktbeschreibung
WEINBERG
Traubensorten:
Großvernatsch, Tschaggelevernatsch und Lagrein
bereits im gemischten Satz angebaut
Bodenart: Glazialschotter und Porphyrverwitterungsboden
Erziehungsform: Pergel mit nur einer Tragrute pro Stock
Pflanzdichte: 6.000 - 8.500 Stöcke / ha
Durchschnittsalter der Rebstöcke: über 20 Jahre
Qualitätsverbessernde Maßnahmen:
- Ausdünnung von 50% der Traubenmenge im Juli; Traubenteilung
Ernte: Anfang bis Mitte Oktober
VINIFIKATION
Entrappung und anschließende Vergärung im Edelstahltank bei kontrollierter Gärtemperatur mit einer Maischekontaktzeit von ca. 8 Tagen.
AUSBAU
Biologischer Säureabbau und kurze Lagerung in kleinen und mittelgroßen Holzfässern
Alkoholgehalt: 13,5% vol.
Allergenhinweis: enthält Sulfite
WEINBESCHREIBUNG
sortentypischer, klassischer, sehr hochwertiger St. Magdalener
vielfältig, mit interessanter Tiefe - "schmeckt nach mehr"
auch für anspruchsvolle Weinfreunde
Farbe: funkelndes, mittleres bis dunkles Rubinrot
Bouquet: fruchtig, "blumig", nach roten Beeren, Kirschen, Wiesenblumen und Kräutern, Gewürzen
Am Gaumen:
ausgeglichen und harmonisch, saftig und frisch, milde Säure, präsente sehr angenehmeTannine,
rund, harmonischer Ausklang
EMPFEHLUNG:
sehr vielseitig, ideal zur typischen Südtiroler Brotzeit (Marende) mit Speck, Kaminwurzen und Käse
zu vielen Vorspeisen, Federwild, Kaninchen, Gebratenem vom Schwein
Ein exponierter St. Magdalener und damit
ein MUSS für alle Liebhaber besonderer Weine!
Kundenrezensionen:
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Die Weine des SELECT-ART-Sortiments mit den genialen Etiketten des bekannten Künstlers Paul Flora sind die Spitzenprodukte der Kellerei, welche nur in begrenzter Anzahl produziert werden. Jeder Jahrgang wird numeriert. Sortenideale Standorte und kompromisslose Mengenreduzierung im Weinberg, sowie ein schonender und der jeweiligen Sorte angepasster Ausbau im Keller sind Grundvoraussetzung um das Prädikat SELECT-ART zu erhalten.
Diese hochwertige Elite unterliegt strengsten Qualitätskontrollen; die Lagen werden vom Kellermeister einzeln ausgesucht und das ganze Jahr über beobachtet. Der Zustand der Weinberge, deren klimatische Bedingungen, Hangneigung und Bodenbeschaffenheit sind optimal auf die Bedürfnisse der auf ihr angebauten Traubensorte abgestimmt.
Absolutes Düngeverbot, ökologische Schädlingsbekämpfung und schonende Pflege sind Grundvoraussetzungen.
Alkoholgehalt: 14.5%
Allergenhinweis: enhält Sulfite
Der Genuss dieses hochkultivierten Naturproduktes garantiert ein Sinneserlebnis ausgelöst von der Größe eines reifen Weines.
AUSZEICHNUNGEN: Jahrgänge 2012 bis 2017 - 3 Gläser Gambero Rosso - sh. Ausgaben 2016 bis 2021 !
dieser Jahrgang = Ausgabe 2019
Charakteristik:
- Farbe: rubinrot
- Geruch: frische Frucht, rote Beeren, typische Mandelnoten
- Geschmack:
fruchtig-beschwingt, harmonisch, saftig, frisch, milde Säure, weiches Tannin,
angenehm-trinkiger Wein mit rundem feinem Abgang
Empfehlung:
zu verschiedenen Vor- und hellen Fleischspeisen, Marende (Brotzeit),
harmoniert auch sehr gut zu Fischgerichten
man genießt ihn gerne in geselliger Runde
Serviertemperatur: 15 - 16°C
Testen Sie einen Wein der sehr viel Spaß macht!
- und Sie werden überrascht sein, welche Qualitäten ein Vernatsch in sich bergen kann!
Alkoholgehalt: 13,5%Allergenhinweis: enthält Sulfite
ACHTUNG! - Dieser Wein ist in Deutschland kaum verfügbar!
Weitere Infos erhalten Sie per Klick auf den Weinnamen.
WEINBESCHREIBUNG
Farbe: dichtes Granatrot
Bouquet:
tiefe, weiche Frucht, an Wald- und Holunderbeeren, Schwarzkirschen und Kakaobohnen erinnernd
noble Röstaromen mit einer individuellen leicht erdigen Note
Geschmack:
die feinkörnigen, weichen Tannine geben dem Wein Konzentration und Länge
dicht und warm im Gaumen
lang anhaltender Ausklang mit pikanter Würze
Alkohol: 13,5%
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Ein wunderbarer Tropfen zu einem sehr angenehmen Preis!
Diesen Artikel haben wir am 12.08.2024 in unseren Katalog aufgenommen.
