Lagrein Dunkel Pure Origin 2022 Martini & Sohn

Der Lagrein ist vermutlich die älteste autochthone, südtiroler Rotwein-Rebsorte.

Rebsorten: 100% Lagrein D.O.C.

Lage: Bozen-Gries, Einzellage mit dem Hofnamen "Rueslhof", Erziehungsform: Pergel

Vinifizierung/Ausbau: 
Gärung im Stahltank
Reifeprozess in 25 hl Holz-Fässern, teilweise in gebrauchten Barriques

Daten:
    - Alkoholgehalt:          13,5% Vol.
    - Gesamtsäure: 4,9 gr/l
    - Restzucker:    ca. 2 gr/l (für Diabetiker sehr gut geeignet)
- Allergenhinweis: enthält Sulfite

Charakteristik:
    - Farbe:          Rubin- bis dunkles Granatrot 
    - Geruch:        leicht und fein nach Veilchen, Kirsche, Vanille und Brombeeren
    - Geschmack: samtig, voller ausgeprägter Körper, leicht herbe Nuancen, langer Ausklang

Passend zu:      vorzüglich zu Wild, dunklem Fleisch und pikantem Hartkäse

Lagerfähigkeit: 8 Jahre

Serviertemperatur: 18°C

Der Lagrein Dunkel Rueslhof ist wahrscheinlich der Lagrein mit dem besten Preis-/Leistungsverhältnis.
Bei diversen nationalen und internationalen Fachverkostungen wird dies immer wieder eindrucksvoll bewiesen (z. B. Gambero Rosso, Douja d'Or d'Asti, Busche Deutscher Weinpreis)