Gneis Juval 2013 Weingut Unterortl

Gneis Juval 2013 Weingut Unterortl
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Produktbeschreibung

Sie wollen einen ganz besonderen Wein - dann genießen Sie
eine weitere exzellente Rarität von den genialen "Weinmachern" Gisela und Martin Aurich.

Der Rotwein GNEIS ist ebenso wie der Weißwein GLIMMER eine Anlehnung an die
Vinschgauer Tradition vom gemischten Satz im Weinberg.
Die fünf verschiedenen Rebsorten wachsen am Juvaler Hügel in der höchsten Lage des Weingutes.
Umgebende Gneis-Felsen geben nicht nur den Namen, sondern sorgen auch für ein wunderbares
Kleinklima, das sich im Wein widerspiegelt.

Trauben
Blauburgunder, St. Laurent, Zweigelt, Gamaret, Garanoir 
aus der exponierten Kleinlage „Himmelsleiter“ auf etwa 800 Meter ü.d.M.,
geerntet Anfang Oktober 2013, Mini-Ertrag: etwa 55 hl/Hektar

Vinifizierung
Maischegärung ca. zwei Wochen im Edelstahlfass mit Tresterbewegung
weitere Lagerung im großen Holzfass und gebrauchten Barriques

Analyse
Alkoholgehalt 12,5 % vol
Gesamtsäure ca. 4,9 g/l
Restzucker ca. 1,9 g/l (trocken)
Allergenhinweis: enthält Sulfite

Weinbeschreibung
Geruch wie dunkle Beeren,
kräftig, angenehm strukturierte Tannine
saftiger anhaltender Ausklang

Flaschenabfüllung
Mitte Juni 2013, NUR ca. 2.200 Flaschen 0,75 l

Empfehlung
Sehr vielseitig zu Fleischgerichten
auch im "Alleingang" herrlich zu genießen 

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Gewürztraminer Castel Turmhof 2010 Kellerei Tiefenbrunner
Weinbeschreibung:

Farbe: Leuchtend gelb bis goldgelb 
Bouquet: breite Aromenpalette nach Rosenblättern, Litschi, Honig und Muskatnuss
Geschmack: würzig und voll, kräftige Körperstruktur und nachhaltig im Abgang.

Ein großer Wein, der sowohl im Augenblick als auch nach vielen Jahren Lagerung, Höhepunkte verspricht.


Empfehlung:
Ein sehr guter Begleiter für verschiedene Vorspeisen, für Fisch, für Krusten- und Schalentiere,

ideal auch für die asiatische Küche
sowie als ein etwas anderer Aperitif oder als ein besonderes Gläschen für Genießer

Alkoholgehalt: 14,5%
Allergenhinweis: enthält Sulfite
 

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Müller-Thurgau Castel Juval 2013 Weingut Unterortl
Weinbeschreibung:
komplexer, frischer Geruch an Birnen erinnernd,
sortentypisch nach Zitrus und leichte Muskatnuss;
im Gaumen ausgewogen, mineralisch, fein würzig und anhaltend

Ein qualitativ sehr hochwertiger Müller, der mit Flaschenreife
sein Potenzial eindrucksvoll ausspielt. Auch bereits jetzt, als junger, frischer und durchaus anspruchsvoller Wein, gut zu genießen.

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Blauburgunder Castel Juval 2012 Weingut Unterortl
Der wunderbare Pinot Nero vom Weingut des berühmten Bergsteigers Reinhold Messner - kreiert von den genialen Weinmachern Martin und Gisela Aurich.

Trotz seiner Feinheit und vordergründig fast fragilen Struktur ist die Eleganz und Persönlichkeit dieses Weines beeindruckend. Optimal vereinigen sich die Charakteristika seiner Art mit den Gegebenheiten des Terroirs. 

Komplexer Pinot, feine leicht süßliche Frucht wie Süßkirschen, rote und schwarzen Johannisbeeren sowie Brombeeren; vornehm zurückhaltende Note vom Holzfass.
Am Gaumen komplex mit schön abgerundeten Gerbstoffen, gefolgt von einem sehr eleganten, lang anhaltenden Abgang.   

Ein exklusiver Tropfen zu einem zivilen Preis!

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Eisacktaler Sylvaner R 2013 Köfererhof

CHARAKTERISTIK
Farbe: 
mittleres Gelb mit leichten grünen Reflexen
Bouquet:
vielschichtig - getrocknete Kräutern und Blüten, aber auch Früchte wie Apfel und Quitte
Geschmack:
saftig, aber nicht sofort einladend, etwas spröde 
öffnet sich jedoch zusehends, dann sehr vielschichtig und komplex
für den geduldigen Kenner mit viel Trinkspaß versehen
sehr langer Ausklang

Auszeichnungen: Gambero Rosso 2 rote Gläser (Ausgabe 2015)

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Weißburgunder Castel Juval 2014 Weingut Unterortl
Der fulminante Pinot bianco vom Weingut des berühmten Bergsteigers Reinhold Messner. Kreiert wurde dieses Meisterwerk von den genialen Weinmachern Martin und Gisela Aurich.

In der Nase ein komplexer, frischer Geruch wie Apfel und Birne. Im Mund angenehm voll und mit anregenden mineralischen Noten.
Der fruchtig-mineralische Ausklang ist lang anhaltend.

Alkoholgehalt: 13,8% vol.
Allergenhinweis: enthält Sulfite


Auszeichnung:
Die Jahrgänge 2007, 2012 und 2013 erhielten vom Gambero Rosso Vini d'Italia die begehrten 3 Gläser!
- siehe Ausgaben 2009, 2014 und 2015
Der 2014er ist wieder zu einem großen Jahrgang gereift und vinifiziert.

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18,39 EUR pro Liter
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Diesen Artikel haben wir am 23.11.2015 in unseren Katalog aufgenommen.