Ein anspruchs- und wertvoller Wein zu vernünftigem Preis.
Rebsorten: 80% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc
Weinbeschreibung:
Leuchtendes Granatrot, intensive würzige Nase,
fruchtige, an Waldbeeren erinnernde Noten.
Die fruchtigen Nuancen des Cabernet Franc werden durch
die intensiven samtigen Tannine des Cabernet Sauvignon ergänzt.
Ein kräftiger Wein mit persönlicher Note.
Vinifikation:
Traditionelle Maischegärung von ca. 15 Tagen,
getrennt für Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc.
Ausbau in ein- und zweijährigen französischen Barriques
für eine Dauer von 12 Monaten.
Cuvèe (Zusammenführung) und anschließende Flaschenlagerung.
Analytische Werte
Alkohol: 14% Vol.
Säure: ca. 5 gr/L
Restzucker: ca 1,5gr/L (für Diabetiker sehr gut geeignet)
Empfehlung:
Ein Wein für besondere Stunden.
Vorzüglich zu dunklem Fleisch, Wild und Käse.
Serviertemperatur: 16 bis 18°C
Lagerfähigkeit: mind. 10 Jahre
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WEINBESCHREIBUNG:
Dieser für den Vinschgau gut geeignete "Österreicher" vereint die Vorzüge seiner Eltern,
nämlich den Körper vom Blaufränkisch mit der Eleganz vom St. Laurent.
In der Nase:
Beeren- und Pflaumenaroma, würzig
Im Gaumen:
sehr harmonisch, gute Fruchtsüße und beeindruckende Länge mit edlen Aromen.
Weitere Infos erhalten Sie per Klick auf den Weinnamen.
Das Flaggschiff des Marinushof ist der Pinot Noir im kleinen Eichenfaß gelagert.
Durch den Mostentzug wird der verbleibende Rotwein intensiver, würziger, vielschichtiger.
Die Eichenfässer sind teils neu, teils gebraucht, denn die Burgunderfrucht muß Vorrang haben. Durch die starke Ertragsbegrenzung im Weinberg gewinnt der Wein an Tiefe und Kraft.
Ein Burgunder, der uns viel Freude macht
und der lange gelagert werden kann.
Weitere Infos erhalten Sie per Klick auf den Weinnamen.
Das Flaggschiff des Marinushof ist der Pinot Noir im kleinen Eichenfaß gelagert.
Durch den Mostentzug wird der verbleibende Rotwein intensiver, würziger, vielschichtiger.
Die Eichenfässer sind teils neu, teils gebraucht, denn die Burgunderfrucht muß Vorrang haben. Durch die starke Ertragsbegrenzung im Weinberg gewinnt der Wein an Tiefe und Kraft.
Alkoholgehalt: 13,5%
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Ein Burgunder, der uns viel Freude macht
und der lange gelagert werden kann.
Weitere Infos erhalten Sie per Klick auf den Weinnamen.
Diesen Artikel haben wir am 26.06.2021 in unseren Katalog aufgenommen.