Edle Weine aus Spanien, Portugal, Italien und Übersee
- Details
- Kunden-Tipp
Produktbeschreibung
Rebsorte: 100% Chardonnay
| Weinbeschreibung: | Farbe: | frisches Goldgelb |
| Nase: | dichte und komplexe, angenehme exotischen Früchte (Papaya, Mango, Ananas, ...) würzig nach gerösteten Mandeln, etwas Löwenzahnhonig | |
| Geschmack: | einzigartig bestechendes Spiel von Würze, Kraft und Eleganz mit mineralischer und auch cremiger Struktur in großer Harmonie der angenehm minerlaisch-würzig-frische Ausklang bleibt sehr lange erhalten | |
| Tipp: | Nach internationalem Maßstab vinifiziert, aber unverkennbar mit Südtiroler Wurzeln |
| Vinifikation Lagerung: | LAGE: Einzellage Vigna Castel Rinberg, Hanglage; lockere Kalkböden mit größeren Sandanteilen Späte Lese schonend - per Hand, safte Pressung Vergärung in neuen Barriques aus Allier. Mehrwöchige Battonage. Weiterer Ausbau ebenfalls in Barriques - Lagerung auf der Feinhefe für 10 Monate. Längere Flaschenlagerung. |
| Analitische Werte: | Alkohol: | 13,5 Vol% |
| Gesamtsäure: | ca. 7 g/lt | |
| Restzucker: | kleiner 1,0 gr/l (trocken) |
Serviertemperatur Speiseempfehlung:
12-14°C weißem Fleisch, Räucherlachs und feinen Pilzgerichten
Lagerfähig mind. 10 Jahre (eher länger)
Ein absoluter Super-Wein, den jeder Liebhaber von weißen Burgundern getrunken haben sollte.
Kundenrezensionen:
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| Weinbeschreibung: | Farbe: | kräftiges Strohgeld |
| Nase: | komplex fruchtige Aromen, Zitrus- und Orangenschalen, etwas Lindenblüten, mineralischer Fülle mit einem würzigen Hauch von Tabak | |
| Geschmack: | mit spannender Frische und mineralischer Rasse, Eleganz und saftiger Länge; kurzum: einladend, erfrischend und trinkfreudig. |
Alkohol: 13,5%
Allergene: enthält Sulfite
Speisenempfehlung:
Ein kräftiger, frischer Wein zum Aperitif,
zu Vorspeisen mit Lachs und Räucherfisch,
Nudelgerichten mit cremigen, sahnigen Saucen
und gebackenen und frittierten Fischgerichten
Weitere Infos erhalten Sie per Klick auf den Weinnamen.
Lieferzeit: 3-4 Tage
Diesen Artikel haben wir am 04.12.2025 in unseren Katalog aufgenommen.
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