- Details
- Kunden-Tipp
Produktbeschreibung
Rebsorte:
100% Chardonnay, Alter des Rebbestandes: 19 - 21 Jahre
div. Klone aus Südtirol und Frankreich
Lage:
Einzellage Castel Ringberg, auf 400 m Meereshöhe,
Weingut in Hanglage.
Eher lockerer, kalkhaltiger Lehmboden
mit tiefgründigen Sandadern interglacialen Ursprungs.
Vinifizierung:
sanftes Pressen, statische Klärung
Vergärung bei kontollierter Temperatur von ca 18°C
langer Hefekontakt nach der Gärung
ca. 15% des Mostes wird im französischen Barrique vergoren
und dann 5 Monate im Eichenholz
die Assemblage erfolgt im Frühjahr
Weinbeschreibung: | Farbe: | Leuchtendes Hellgelb |
| Nase: | konzentrierte Aromen reifer gelber Früchte | |
| Geschmack: | Reintönige Brillanz und komplexe Struktur Angenehme Säure, welche die samtene Weichheit im Abgang harmonisch abrundet |
| Analitische Werte: | Alkohol: | 13% |
| Gesamtsäure: | ca. 5,5 g/lt | |
| Restzucker: | ca. 3 g/lt |
Serviertemperatur: 12- 14°C
Speisenempfehlung:
Ein kräftiger, frischer Wein zum Aperitif,
zu Vorspeisen mit Lachs und Räucherfisch,
Nudelgerichten mit cremigen, sahnigen Saucen
und gebackenen und frittierten Fischgerichten
Lagerfähigkeit: 5 Jahre
Der "Meistnachgefragteste" im Sortiment von Elena Walch
Kundenrezensionen:
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Kunden, die diesen Artikel kauften, haben auch folgende Artikel bestellt:
Farbe: grünliches Gelb
Geruch: fruchtig-exotisch, wie Ananas und Banane
Geschmack: harmonisch frisch mit schöner Mineralik
Empfehlung:
Passt ausgezeichnet zu Fisch und Krustentieren oder auch Kalbfleisch sowie Geflügel
Auch wunderbar als Aperitif
Serviertemperatur: 11 bis12° C
Weitere Infos erhalten Sie per Klick auf den Weinnamen.
Gönnen Sie sich einen ganz besonderen Rosé.
Besonderheit:
Dieser Rosé stammt von besten Pinot Noir Trauben des Weingutes.
Er wird als Most dem Rotwein nach dem Pressen entzogen.
Dieser Rosé ist eine Seltenheit, denn wer würde nicht jeden Tropfen Pinot Noir als teuren Rotwein verkaufen?
Sabrina und Heiner Pohl leisten sich, als bekennende Rosé-Liebhaber das Vergnügen, einen exzellenten Rosé zu keltern.
Weitere Infos erhalten Sie per Klick auf den Weinnamen.
Jetzt nach einer "gediegenen" Flaschenreife in absoluter Bestform:
Eine rare Besonderheit:
- den Pinot Nero Stroblhof Riserva gibt es nur in ausgezeichneten Jahrgängen.
Mit dem 2011er ist dem guten Andreas Nicolussi-Leck wieder ein ganz großer Wurf gelungen.
Nachdem der Gambero Rosso dem 2005er die "3 Gläser" verliehen hat (Ausgabe 2009),
dürfen wir auf die weiteren Bewertungen gespannt sein.
Weinbeschreibung:
Kräftiges, leuchtendes Rubinrot sowie ein eleganter, ausgeprägter Duft nach reifen Kirschen und feinen Waldbeeren
zeichnen diesen Wein aus.
Im Gaumen leichte Vanilletöne und schöne Dichte.
Gute Struktur, beste Balance und eine sehr angenehme Länge im Abgang.
Alkoholgehalt: 13,5% vol.
Allergenhinweis: enthält Sulfite
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Hochwertiger, herzhafter, traditioneller Sangiovese-Genuss
Farbe: kräftiges dunkles Rot
Bouquet: vieschichtig: vollreife Kirschen, Cassis, Zartbitterschokolade und würzige Holznoten
Geschmack:
leicht fruchtig mit nachhaltigem Gerbstoff-Säure-Komplex
mit etwas Luft dann ein echter "Gaumenschmeichler"
Alkoholgehalt: 14%
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Ein interessanter Rotwein als preisgünstige Alternative zum großen Brunello.
Auch der der Rosso di Montalcino erhielt 91 Parker-Punkte!
Detaillierte Infos per Klick auf den Weinnamen.
Der Barolo wird häufig als "König der Rotweine" bezeichnet.
Von Granatroter Farbe mit leichten orangefarbenen Reflexen der Reifung.
In der Nase feine ätherische Noten nach Waldbeeren und etwas Tabak.
Im Geschmack schöne Harmonie zwischen Fruchtsäure und Tanninen auf der einen und Alkohol und Extraktstoffen auf der anderen Seite.
Der Wein erreicht seine erste Trinkreife im Jahr 2014, hat jedoch Potenzial für weitere 10 bis 15 Jahre.
Alkohol: 14%
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Ein seltener Spitzenwein für Kenner und Genießer!
(zu einem äußerst "zivilen" Preis)
2007 gilt als "überdurchschnittlicher bis sehr guter Jahrgang" im Piemont!
Weitere Infos erhalten Sie per Klick auf den Weinnamen.
Beschreibung
Farbe: Tiefes, dunkles Rubin mit violetten Reflexen.
In der Nase ein Duft von reifen Früchten, wie Brombeeren und dunkle Kirschen,
auch balsamische Noten und etwas Tabak, leichte Anklänge von Veilchen,
stoffig, vielschichtig und dicht.
Am Gaumen sehr schöne feinkörnige Gerbstoffe, sehr viel Frucht, anhaltend im langen Ausklang.
Einer der besten Weine Siziliens, der auch eine hohe Anerkennung auf internationalem Parkett genießt.
Analyse
Alkohol: 14%
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Ein Wein für Freunde des Besonderen!
Weitere Infos erhalten Sie per Klick auf den Weinnamen.
Diesen Artikel haben wir am 19.09.2010 in unseren Katalog aufgenommen.
