St. Magdalener classico Antheos Ansitz Waldgries 2023

Ein sehr individueller St. Magdalener
entstanden aus der Idee Vergangenheit und Zukunft zu vereinen.
"Antheos" geht zurück zum Ursprung, weil er heute, so wie früher,
acht historische Vernatschspielarten in sich vereint.
Diese Rebsortenurgesteine sind von der Geschichte gekennzeichnet:
Sie haben Erfahrung, Kraft und Reife.

Weinberg:
Rebsorten:
Grau-, Edel-, Tschaggele- und Mittervernatsch
sowie 4 weitere historische Vernatschspielarten
und bis zu 10% Lagrein
Lage des Weinguts:
Ansitz Waldgries im Herzen des klassischen St. Magdalener Anbaugebietes
ca. 2 km von Bozen, 250 m Meereshöhe, SW-SO Hanglage
Weinberg:
Einzellage "Hohe Leiten", Bozen-St. Magdalena
Südwest-Hang, 250 m Meereshöhe
Boden:
sandige Glazialschotter und Porphyrverwitterungsböden
Ertrag:
starke Ertragsreduzierung

Weinbereitung:
Gärung und Ausbau im großen Holzfaß,
lange Maischestandzeit
20% des Traubengutes werden mit ganzen, nicht entrappten Trauben vergoren

Charakteristik:
Farbe: kräftiges Rubinrot
Geruch: Piemont-Kirsche, reife rote Waldfrüchte, feine, elegante Würze
Geschmack: trocken, dicht verwobene Textur,
langes elegantes Säurespiel, feinmaschigeTannine,
fruchtige Eleganz, angenehmer, langer Ausklang

Alkoholgehalt: 13,5% vol.
Allergenhinweise: enthält Sulfite

Empfehlung:
Passt ausgezeichnet zu mediterranen Vorspeisen,
ebenso ideal zu Hauptspeisen wie Kaninchen, Lamm oder Federwild
ein angenehmer Begleiter zu vielen Gelegenheiten
Serviertemperatur: 16 bis 17 ° C

Lagerfähigkeit: 
mind. 8 Jahre, mundet am besten nach zwei- bis dreijähriger Flaschenreife  

Einer der Top-St.-Magdalener und damit ein MUSS für jeden Liebhaber "leichter" Rotweine mit dem "gewissen Etwas".
Erhielt bereits mehrmals die begehrten "3 Gläser" vom Gambero Rosso:
- Jahrgang 2011 - Ausgabe 2013
- Jahrgang 2012 - Ausgabe 2014
- Jahrgang 2013 - Ausgabe 2015
- Jahrgang 2016 - Ausgabe 2018

Ebenso regelmäßig "Kanditat" für den "Vernatsch des Jahres"!