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Produktbeschreibung
Ein ganz besonderer Riesling von den hohen Lagen des nördlichen Eisacktals.
Gehört sicherlich zu den "Top 5" Südtirols.
DER KÖFERERHOF
liegt am nördlichen Ende des Südtiroler Weinbaugebiets.
Ungewöhnlich hohe Lagen sorgen für die wichtigen Temperaturunterschiede
zwischen Tag und Nacht. Dies und der späte Lesezeitpunkt sorgen für außer-
gewöhnliche Qualitäten.
Der Familienbetrieb bewirtschaftet zur Zeit ca. 5,5 ha Rebfläche.
CHARAKTERISTIK
vielfältige Aromen - lebendige Frische - Eleganz
Farbe: strohgelb
Bouquet:
feingliedrig - wie Pfirsich, Marille und Mirabellen sowie florale Noten, wie Wiesenblumen
Geschmack:
rassig und voll, schöne mineralische Noten, lebendige, saftige Säure
lang anhaltender sehr angenehmer Ausklang
ANALYSE
Alkohol: 13,5%
Säure: ca. 7 gr/L
Restsüße: ca. 3,5 gr/L (für Diabetiker sehr gut geeignet)
EMPFEHLUNG
wird sehr gerne zum Aperitif getrunken
harmoniert bestens zu Vorspeisen und zu Fischgerichten
Trinktemperatur: 10 - 12°C
Lagerfähigkeit: mind. 6 Jahre, eher länger
Auszeichnungen: Jahrgang 2010 - Gambero Rosso 3 Gläser (Ausgabe 2012)
Kundenrezensionen:
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Dieser großartige Wein wird in den Gemeinden Brixen und Vahrn auf einer Meereshöhe von 600 - 700 m angebaut.
Weinbeschreibung:
vielfältige, komplexe Aromen, wie Pfirsich und Marillen, dann Zitrusfrüchte, aber auch Äpfel und Nüsse, rote Waldbeeren und etwas Kräuter
angenehm fruchtig, präsent, getragen von einer schönen Säure, sehr langer Ausklang
wieder einer dieser Super-Weißweine aus Südtirol, die auch auf internationalem Parkett eine gute Rolle spielen
Auszeichnung:
Frühere Jahrgänge dieses Weins erhielten bereits die 3 Gläser vom Gambero Rosso.
Weiter Infos erhalten Sie per Klick auf den Weinnamen.
Diesen Artikel haben wir am 22.04.2012 in unseren Katalog aufgenommen.
