Kellerei Terlan

Kellerei Terlan

Philosophie
Die Philosophie der Kellerei Terlan lässt sich bestens an
den folgenden Aussagen erkennen: 
„Die Zeit ist heute Luxus“
In Terlan leistet man sich diesen Luxus.
Jeder Wein bekommt die Zeit, die er braucht, um zu absoluter Vollendung zu reifen.
Die Trauben haben viele Monate zur Reife gebraucht,
die Maische benötigte Wochen zur Gärung und
der Wein vielleicht Jahre, um seinen Zenit zu erreichen.
All diese Zeit ist in einer guten Flasche Wein gespeichert. Denn ein guter Jahrgang bleibt ein guter Jahrgang.
Man sollte sich die Zeit nehmen, in Ruhe zu genießen.

Historie
Mitten im Weinbaugebiet Terlan wurde im Jahr 1893 eine der ersten Kellerei-Genossenschaften Südtirols gegründet. Damals setzten sich 24 Weinbauern das Ziel der gemein-samen Produktion und Absatzförderung.
Heute gehört die Kellerei Terlan mit ca. 100 Mitgliedern, einer Anbaufläche von 150 ha und einer Gesamtjahres-Produktion von 11.000 hl bzw. 1,2 Mio. Flaschen zu den kleineren Betrieben des Landes. Die überschaubare Größe trägt wesentlich zur Qualitätssicherung bei. Unter der sachkundigen Kontrolle des Önologen Rudi Kofler reifen im modernen Kellereibetrieb jeweils 50% Rot- und Weißweine, die allesamt die D.O.C.Bezeichnung (kontrollierte Ursprungs-bezeichnung) tragen. Ihr Ausbau und ihre Vermarktung erfolgen in drei klar differenzierten Qualitätslinien.
Fusion mit der Kellerei Andrian:
Seit 1. Sept. 2008 ist die Fusion mit der Kellerei-genossenschaft Andrian rechtlich wirksam.
Mehr als 200 Mitglieder (127 der Kellerei Terlan und 96 der Andrianer Kellerei) bewirtschaften 220 Hektar Rebfläche, d.h. einen Großteil des Terlaner DOC-Gebietes. Die Kellerei verarbeitet demzufolge an die 20.000 Doppelzentner Trauben. Die Weinbauflächen unterscheiden sich zwar im Terroir, bieten aber Synergiemöglichkeiten für qualitative Anbaukultur und zukunftsfähigen Weinausbau.
Die beiden Marken "Terlan" und "Andrian" bleiben auch in Zukunft weiter bestehen. Was sich verändert ist die Produktionsstätte. Angeliefert und eingekellert wird fortan in der Kellerei Terlan.
„Wir blicken den künftigen Entwicklungen sehr positiv entgegen. Die operativen Schritte zur Vorbereitung im Weinberg können bereits ab jetzt beginnen!“, so Kellermeister Rudi Kofler.