Cabernet Sauvignon Riserva Kastelt 2012 KG Schreckbichl

Cabernet Sauvignon Riserva Kastelt 2012 KG Schreckbichl
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Produktbeschreibung

Wieder einer dieser interessanten kräftigen Rotweine aus der Südtiroler Weinwelt, mit einem fast unglaublich günstigen Peis-/Leistungsverhältnis!

Der würzige Kastélt reift an den sonnenverwöhnten Hanglagen von Schreckbichl. Seine einzigartige Qualität kommt so voll zur Entfaltung.
Eine Qualität, die mit Frucht, Würze und Eleganz "umrissen" werden kann.
Ein Wein für anspruchsvolle Genießer.

Weinbeschreibung:
Sehr tiefe, dichte Farbe, konzentrierte Frucht nach Chassis und Waldbeere.
Im Geschmack feingliedrige Gerbstoffe die dem Wein Fülle und Rückgrat verleihen.
Reife, leicht süße Tannine bereiten dem Genießer einen langen Ausklang.

Weinberg:
Traubensorte:
100% Cabernet Sauvignon
Erziehungsform: moderne Spalieranlagen, 5.000 Pflanzen/ha
Lage: Girlan/Schreckbichl, Moränen- und Schuttablagerungsböden von mittlerer Struktur.
Ertrag: 45 hl / ha

Vinifizierung:
Maischegärung bei 28°-30°C in Edelstahltanks.
Mit schonendem
Umwälzen von Traubenschalen und Saft
wird eine optimale Gewinnung von Farbe und Extraktstoffen angestrebt.
Der weitere
Ausbau erfolgt zu 1/3 in 35 hl Holzfässern und zu 2/3 in französischen Barriques
für
die Dauer von ca. 18 Monaten.
Nach
schonender Füllung und 12 monatiger Flaschenreife kommt der Wein in den Verkauf.

Analyse:
Alkohol: 13,5%
Säure: ca. 5 gr/L
Restsüße: ca. 2 gr/L (trocken)
Allergenhinweis: enthält Sulfite 

Emfpehlung:
Passt zu kräftigen Speisen mit rotem Fleisch, gegrillt oder gebraten,
insbesondere aber zu Wild und zu pikantem Käse.
Serviertemperatur 18°C.

Kundenrezensionen:

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Farbe: Roter Glanz 
Duft und Geschmack: 
Das intensive, konzentrierte Bouquet nach Gerüchen von Wald und reifem Obst
findet sich auch auf der Zunge und am Gaumen wieder

Erzeuger: Azienda Agricola Palari di Salvatore Geraci, Briga die Messina

Auszeichnungen:
Gambero Rosso 2007 - 2 "rote" Gläser - Teilnehmer Entausscheidung

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17,99 EUR
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AVI Sangiovese Superiore Riserva DOC 2005 San Patrignano

Konzentriertes Rubinrot mit violetten Reflexen.
In der Nase ein feiner, charakteristischer Duft nach Veilchen, Pflaumen, Gewürznelken, Muskatnuss und Zedernholz.
Im Geschmack vielschichtig und elegant, der Körper zeigt sich kräftig und ausgewogen.
Würziges, langes Finale  gut eingebunden, weichen Tanninen.
Ein weiteres Meisterstück des Oenologen des Jahres 2008 in Italien Riccardo Cotarella.

Auszeichnungen
Gambero Rosso 2009: 3 Gläser
Duemillavini 2008: 5 Trauben "exzellent" = höchste Auszeichnung
The Wine Advocate – Robert Parker Jr., April 2006 – 93 Pkt “outstanding"
Robert Parker Jr.: Ein spektakulärer Sangiovese ... der Beste auf dem Markt!

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Raccolto Tardivo 2008 DOCG La Toledana

Weinbeschreibung:
In der Farbe von kräftigem gelb-grün,
in der Nase besticht ein vielfältiges Bukett mit Aromen von exotischen Früchten
und gelben Blüten mit ausladender Aomatik.
Im Geschmack zeigt sich eine süßliche Dichte, die an Honig erinnert,
mit einem sehr komplexen Körper und einem feinen, weichen Schmelz.

Ein außergewöhnlicher Gavi - die einzige Spätlese im Gavi-Gebiet.

Viel Wein zu einem sehr vernünftigen Preis!

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11,98 EUR
15,97 EUR pro Liter
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Raccolto Tardivo 2009 DOCG La Toledana

Weinbeschreibung:
In der Farbe von kräftigem gelb-grün,
in der Nase besticht ein vielfältiges Bukett mit Aromen von exotischen Früchten
und gelben Blüten mit ausladender Aomatik.
Im Geschmack zeigt sich eine süßliche Dichte, die an Honig erinnert,
mit einem sehr komplexen Körper und einem feinen, weichen Schmelz.

Ein außergewöhnlicher Gavi - die einzige Spätlese im Gavi-Gebiet.

Viel Wein zu einem sehr vernünftigen Preis!

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12,29 EUR
16,39 EUR pro Liter
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Cabernet Istrice 2007 Elena Walch

Weinbeschreibung:
Leuchtendes Granatrot, intensive würzige Nase,
fruchtige, an Waldbeeren erinnernde Noten.
Die fruchtigen Nuancen des Cabernet Franc werden durch
die intensiven samtigen Tannine des Cabernet Sauvignon ergänzt.
Ein kräftiger Wein mit persönlicher Note.

Empfehlung:
Ein Wein für besondere Stunden.
Vorzüglich zu dunklem Fleisch, Wild und Käse.


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18,99 EUR
25,32 EUR pro Liter
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Castel Juval - Marillenbrand 0,5L
Aus der Sorte „Vinschger Marille“ von Vinschger Marillenbauern.
Die Vinschger Marille zeichnet sich durch ihr besonderes, intensives Aroma und ihren vollen Geschmack aus. Die "Bergaprikose" (Anbaugebiet von ca. 550 m bis 1.100 m Meereshöhe) findet im Vinschgau ein ideales Klima und optimale Böden. Die reifen und reichen Früchte eigenen sich in besonderer Weise für hochwertige, edle Obstbrände.



Verkostungsnotiz:
vielschichtig aromatisch und weich; ausgeprägte Sortentypizität
mit Bergquellwasser vom Juvaler Hügel auf Trinkstärke herabgesetzt

Alkohol: 40 vol.
Lieferzeit: 3-4 Tage
38,90 EUR
77,80 EUR pro Liter
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Diesen Artikel haben wir am 24.02.2018 in unseren Katalog aufgenommen.