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Produktbeschreibung
Die Sylvanerrebe ist die wohl charakteristischste Rebsorte für das Eisacktal.
Geradezu ideal sind das Klima, die Böden (schottriger Moränenboden) und die
Lagen (sonnig und luftig, auf ca. 650 m Meereshöhe).
Vor allem im allerhöchsten Qualitätssegment zeigt der Sylvaner sein ganzes Potenzial!
- Rebsorte: 100% Sylvaner
- Erziehungsform: Guyot
- starke Ertragsreduzierung für beste Traubenqualität = Ertrag/ha: ca. 60 hl /ha
- Weinberg: Einzellage in den Weinbergen um Kloster Säben
Erntezeit: Mitte Oktober, Handlese
Weinbeschreibung:
Charakteristik: vollmundiger, langlebiger Weißwein
Bouquet: sehr fruchtig, erinnert an Apfel, Birne und Banane
Geschmack:
voll und harmonisch, körperreich, angenehme Säure,
sehr langer Ausklang
Analytische Daten:
Alkoholgehalt: 14 %
Säure: ca. 5,5 g/L
Restsüße: ca. 3,8 g/L (trocken, für Diabetiker geeignet)
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Empfehlung:
harmoniert sehr gut zu vielen Vorspeisen,
gegartem oder gebratenem Fisch,
zu leichten Fleischgerichten, Gemüsegerichten
ideal auch als hochwertiger Aperitif
Unsere Meinung:
Ein klarer Kanditat für die berühmten "3 Gläser" vom Gambero Rosso Vini d'Italia.
Kundenrezensionen:
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Die Weine des SELECT-ART-Sortiments mit den genialen Etiketten des bekannten Künstlers Paul Flora sind die Spitzenprodukte der Kellerei, welche nur in begrenzter Anzahl produziert werden. Jeder Jahrgang wird numeriert. Sortenideale Standorte und kompromisslose Mengenreduzierung im Weinberg, sowie ein schonender und der jeweiligen Sorte angepasster Ausbau im Keller sind Grundvoraussetzung um das Prädikat SELECT-ART zu erhalten.
Diese hochwertige Elite unterliegt strengsten Qualitätskontrollen; die Lagen werden vom Kellermeister einzeln ausgesucht und das ganze Jahr über beobachtet. Der Zustand der Weinberge, deren klimatische Bedingungen, Hangneigung und Bodenbeschaffenheit sind optimal auf die Bedürfnisse der auf ihr angebauten Traubensorte abgestimmt.
Absolutes Düngeverbot, ökologische Schädlingsbekämpfung und schonende Pflege sind Grundvoraussetzungen.
Alkoholgehalt: 14%
Allergenhinweis: enhält Sulfite
Der Genuss dieses hochkultivierten Naturproduktes garantiert ein Sinneserlebnis ausgelöst von der Größe eines reifen Weines.
AUSZEICHNUNGEN: Jahrgänge 2012 bis 2014 - 3 Gläser Gambero Rosso - sh. Ausgaben 2016 bis 2018 !
Der Kerner fühlt sich vor allem in den hohen Lagen an der Weinbaugrenze
außerordentlich wohl. Die kargen Böden und die etwas rauheren Bedingungen
mit kühlen Nächten, aber vielen Sonnenstunden tagsüber ergebenen einen
rassigen und würzigen Wein.
Im allerhöchsten Qualitätssegment entfaltet der Kerner zusätzliches Potenzial!
Analytische Daten:
Alkoholgehalt: 15 %
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Empfehlung:
harmoniert sehr gut zu vielen Vorspeisen,
Fischgerichten, Spargeln, Kräuterreis, Eierspeisen und Pilzgerichten
ideal auch als ein etwas anderer, hochwertiger Aperitif (es muss nicht immer Champus sein)
Weiter Infos erhalten Sie per Klick auf den Weinnamen.
Rebsorten: Tempranillo und Garnacha, Ausbau in französischen Barriques
Anbaugebiet: Ribera del Duero, DO
Weinbeschreibung:
- Farbe: dunkles Purpurrot
- Bouquet: intensiv fruchtig - Cassis, Brombeere, Schwarzkirsche, dann dunkle Schokolade, Vanille und etwas Holzwürze
- im Gaumen: samtig, weich, vollmundig, griffige Tannine, schönes Spiel von Frucht, Schokolade und Würze, lang und immer spannend
- Alkohol: 14 % vol.
- Säure: ca. 4,5 gr / L
- Restsüße: ca. 3 gr / L
- Allergenhinweis: enthält Sulfite
Für besondere Feste.
Ein idealer Speisenbegleiter für kräftige Fleischgerichte.
Auch als "Solist" ein ganz besonderer Genuss!
Charakteristische Eigenschaften: Hochwertiger Pinot Bianco, vielschichtig und komplex
Weinbeschreibung:
Farbe: helles Strohgelb
Bouquet:
freine Kernobstaromen, wie reife Birne, Golden Delicious
bis zu exotischen Noten, wie fruchtige Ananas
Im Gaumen:
elegant und dicht, kräftige Säurestruktur, gehaltvoll, salzig, viel Rückgrat, langer Ausklang
Rebsorte: 100% WeißburgunderAlkohol: 14,5% vol.
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Gönnen Sie sich diesen sehr seltenen Tropfen.
Viel Wein zu einem durchaus "zivilen Preis". (V. a. zu anderen Weinen dieser Qualität und Kategorie)
Weitere Infos erhalten Sie per Klick auf den Weinnamen.
Bouquet: intensiv aromatisch nach Muskat, Nelken mit schönen Frucht- und Gewürznoten
am Gaumen: es entfaltet sich ein eleganter Körper mit vollmundig-süßem Geschmack und angenehmer Säure
Abgang: nachhaltig süß und kräftig
Empfehlung: hervorragend zu Süßspeisen, z. B. zu Südttiroler Krapfen, Strudel, Strauben und Kuchen
Alkoholgehalt: 12%
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Weitere Infos erhalten Sie per Klick auf den Weinnamen.
Diesen Artikel haben wir am 19.09.2016 in unseren Katalog aufgenommen.
