WEINBESCHREIBUNG
Farbe: dichtes Granatrot
Bouquet:
tiefe, weiche Frucht, an Wald- und Holunderbeeren, Schwarzkirschen und Kakaobohnen erinnernd
noble Röstaromen mit einer individuellen leicht erdigen Note
Geschmack:
die feinkörnigen, weichen Tannine geben dem Wein Konzentration und Länge
dicht und warm im Gaumen
lang anhaltender Ausklang mit pikanter Würze
VINIFIZIERUNG
Temperaturgezügelte Gärung im Rotortank und Ausbau in Barriquefässern (Allier, Nevers und kalifornische Eiche) für 12 Monate
Anschließend Lagerung im großen Holzfass
ANALYSE
Alkohol: 13,5%
Gesamtsäure: 5,2 gr/L
Restzucker: 2,5 gr/L (für Diabetiker gut geeignet)
Trockenextrakt: ca. 32 gr/L
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Ein wunderbarer Tropfen zu einem sehr angenehmen Preis!
Schreiben Sie die erste Kundenrezension!
WEINBESCHREIBUNG
Farbe: dichtes Granatrot
Bouquet:
tiefe, weiche Frucht, an Wald- und Holunderbeeren, Schwarzkirschen und Kakaobohnen erinnernd
noble Röstaromen mit einer individuellen leicht erdigen Note
Geschmack:
die feinkörnigen, weichen Tannine geben dem Wein Konzentration und Länge
dicht und warm im Gaumen
lang anhaltender Ausklang mit pikanter Würze
Alkohol: 13,5%
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Ein wunderbarer Tropfen zu einem sehr angenehmen Preis!
Präsentation der Familie Rottensteiner:
In diesem Wein findet die Tradition und Moderne der Familie Rottensteiner ihren deutlichsten Ausdruck. Der Umgang mit dieser Traubensorte wurde von Anfang an gelernt und hier soll sie ihren deutlichsten Ausdruck erfahren. Eine starke Ertragsreduktion gepaart mit einer behutsamen Bearbeitung im Keller führen zu wahren Spitzenergebnissen.
WEINBESCHREIBUNG
Farbe: Dichtes Dunkelgranatrot, fast schwarz
Bouquet: vielschichtig, wie Veilchen, Kirsche, Schokolade, Lakritze, dunkle Waldbeeren und Tabak
Am Gaumen: Voluminös, satte Tannine, dichte kraftvolle Struktur, geschmeidig und warm, langes Finale
Alkohol: 13,3%
Säure: ca. 5 g/L
Restsüße: ca. 2,5 g/L
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Lagerfähigkeit: ca. 10 Jahre, erfahrungsgemäß länger (bei guten Lagerbedingungen)
Die Familie Rottensteiner ist für qualitativ hochwertige Weine zu vernünftigen Preis bekannt.
Lassen Sie sich diesen edlen, jedoch sehr seltenen Tropfen nicht entgehen!
Weitere Infos erhalten Sie per Klick auf den Weinnamen.
Beschreibung:
Autochthone Rebsorte
Farbe: dunkles Granatrot mit violetten Reflexen
Bouquet: Duft nach Veilchen, Zimt, Vanille, Aromen von Waldbeeren und Schwarzkirsche
Geschmack: kräftige, aber gefällige Tannine, schön eingebundene Holznoten, spürbare Säure, anhaltender Abgang
Empfohlene Speisen:
Vielseitiger Begleiter der Südtiroler Küche.
Hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Rindfleisch, Lamm, Wild und Käse.
Serviertemperatur 18°C.
Alkoholgehalt: 13,5%
Allergenhinweis: enthält Sulfite
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WEINBESCHREIBUNG
sortentypischer, klassischer, sehr hochwertiger St. Magdalener
vielfältig, mit interessanter Tiefe - "schmeckt nach mehr"
auch für anspruchsvolle Weinfreunde
Farbe: funkelndes, mittleres bis dunkles Rubinrot
Bouquet: fruchtig, "blumig", nach roten Beeren, Kirschen, Wiesenblumen und Kräutern, Gewürzen
Am Gaumen:
ausgeglichen und harmonisch, saftig und frisch, milde Säure, präsente sehr angenehmeTannine,
rund, harmonischer Ausklang
Alkoholgehalt: 13,5% vol.
Allergenhinweis: enthält Sulfite
EMPFEHLUNG:
sehr vielseitig, ideal zur typischen Südtiroler Brotzeit (Marende) mit Speck, Kaminwurzen und Käse
zu vielen Vorspeisen, Federwild, Kaninchen, Gebratenes vom Schwein
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Charakteristik:
- Farbe: rubinrot
- Geruch: frische Frucht, rote Beeren, typische Mandelnoten
- Geschmack:
fruchtig-beschwingt, harmonisch, saftig, frisch, milde Säure, weiches Tannin,
angenehm-trinkiger Wein mit rundem feinem Abgang
Empfehlung:
zu verschiedenen Vor- und hellen Fleischspeisen, Marende (Brotzeit),
harmoniert auch sehr gut zu Fischgerichten
man genießt ihn gerne in geselliger Runde
Serviertemperatur: 15 - 16°C
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Diesen Artikel haben wir am 01.11.2024 in unseren Katalog aufgenommen.