Brunello di Montalcino Il Poggione 2002 DOCG

Brunello di Montalcino Il Poggione 2002 DOCG
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Produktbeschreibung

Farbe: Tiefes Rubinrot
Bouquet: feinnerviger Duft nach Rosen und Veilchen, komplexe, ausgeprägte fast süßliche Fruchtaromen
Geschmack: sehr dichte Fruchtnoten, elegante Tannine, balsamisch und gehaltvoll im Ausklang

Herkunft: Hügellagen südlich von Montalcino (bei Sant' Angelo in Colle)

Weinberg:
Tiefgründiger Sand und Muschelkalkböden
25 bis 30 Jahre alte Rebanlagen mit 2.800 bis 4.200 Stöcken/ha
Rebsorten: 100% Sangiovese Grosso (= Brunello)
Selektive Handlese der vollreifen und gesunden Trauben ab Ende September

Weinbereitung:
Offene Maischegärung für 14 bis 16 Tage, Reifung und Lagerung für mind. 36 Monate in traditionellen Holzfässern
und weitere Flaschenreifung für 4 Monate

Analyse:
Alkohol: 14%
Säure: ca, 5,8 gr/L
Restsüße: 1,3 gr/L

Trinktemperatur: 18 - 20°C

Ein besonderer, sehr extraktreicher Rotwein mit viel Lob zahlreicher Weinführer (Gambero Rosso, Veronelli, Duemillavini, Wine Spectator, ...).

Bei uns zu einem angenehm vernüftigen Preis!
Lassen Sie sich dieses Schnäppchen nicht entgehen!

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Sauvignon blanc Aristos 2006 Eisacktaler Kellerei

Charakteristische Eigenschaften: feiner, aromatischer Weißwein
Farbe: grünlich bis hellgelb
Geruch: intensiv grasig, erinnert an Brennnessel und Stachelbeeren
Geschmack: frisch, rassig, vollmundig

EMPFEHLUNG:
Empfiehlt sich zu: Spargel, Fisch und als Aperitif
Serviertemperatur: 10 – 12 ° C

SONSTIGE INTERESSANTE INFOS
Jährliche Durchschnittsabfüllung: 2.500 Flaschen !!!

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Cabernet Istrice 2005 Elena Walch

Weinbeschreibung:
Leuchtendes Granatrot, intensive würzige Nase,
fruchtige, an Waldbeeren erinnernde Noten.
Die fruchtigen Nuancen des Cabernet Franc werden durch
die intensiven samtigen Tannine des Cabernet Sauvignon ergänzt.
Ein kräftiger Wein mit persönlicher Note.

Empfehlung:
Ein Wein für besondere Stunden.
Vorzüglich zu dunklem Fleisch, Wild und Käse.


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Riesling Praepositus 2007 Stiftskellerei Kloster Neustift

Diese ganz besondere Weinrarität wird in den Gemeinden Brixen und Vahrn auf einer Meereshöhe von 650 - 700 m angebaut.

Weinbeschreibung:
typische Rieslingaromen, wie Pfirsich, aber auch Zitrusfrüchte und eine schöne Mineraik
vielschichtig am Gaumen, mit angenehm tragender Säure und langem Ausklang

Der erste Jahrgang dieser Spezialität, der 2006er, erhielt gleich auf Anhieb
die berühmten "3 Gläser" vom Gambero Rosso Vini d'Italia erhielt (Ausgabe 2009).
Gleichzeitig erhielt Kellermeister Celestino Lucin die Auszeichnung
"Önologe des Jahres 2009".

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Veltliner Aristos 2006 Eisacktaler Kellerei

Mit der Premiumlinie "Aristos" wird ein Wein besonderer Qualität aus besonderen Jahrgängen erzeugt. Unter strengster Kontrolle wird der Verlauf vom Rebschnitt bis zur Reife verfolgt. Nur geeignete Mengen mit hoher Qualität werden aussortiert und dürfen den Namen „Aristos“ tragen.


Weinbeschreibung:
Charakteristische Eigenschaften: fruchtiger, angenehm würziger,  harmonischer Weißwein
Farbe: grünlich bis hellgelb
Geruch: dezent, fruchtig, erinnert an Blumen und Kräuter
Geschmack: würzig, frisch, leicht aromatisch
Lagerfähigkeit: 4 – 5 Jahre
Serviertemperatur: 10 – 12 ° C

Empfehlung
zu weichem Käse, Fischgerichten und weißem Fleisch

Bereits in jungen Jahren erzielte dieser Wein beachtliche Erfolge. Der Jahrgang 2003 wurde vom Gambero Rosso Vini d'Italia mit den berühmten "3 Gläsern" ausgezeichnet und gehörte damit zu den 250 besten Weinen dieses Jahres in ganz Italien.
Diese Qualität wurde und wird mit den Folgejahrgängen kontinuierlich gesteigert!

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Riesling Praepositus 2008 Stiftskellerei Kloster Neustift

Diese ganz besondere Weinrarität wird in den Gemeinden Brixen und Vahrn auf einer Meereshöhe von 650 - 700 m angebaut.

Weinbeschreibung:
typische Rieslingaromen, wie Pfirsich, aber auch Zitrusfrüchte und eine schöne Mineraik
vielschichtig am Gaumen, mit angenehm tragender Säure und langem Ausklang

Der erste Jahrgang dieser Spezialität, der 2006er, erhielt gleich auf Anhieb
die berühmten "3 Gläser" vom Gambero Rosso Vini d'Italia erhielt (Ausgabe 2009).
Gleichzeitig erhielt Kellermeister Celestino Lucin die Auszeichnung
"Önologe des Jahres 2009".


Auch dieser Jahrgang erhielt die "3 Gläser" - sh. Ausgabe 2011

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Gewürztraminer Optimum 2000 Kellerei Girlan

Der Gewürztraminer hat seinen Ursprung in Südtirol. Die Trauben weisen eine rötliche Farbe auf, der Geschmack ist sehr typisch und intensiv, sowie warm und füllig im Trunk. Man sollte ihn zu üppigen und intensiven Speisen servieren. Wie kein anderer Wein harmoniert er zur asiatischen Küche oder zu Krustentieren. Ebefalls ideal als anregender, besonderer Aperitif. Der Kenner genießt ihn auch zu kräftigem Schimmelkäse.

Direkt neben der Kellerei liegen die exponierte Rebanlagen für dieses Spitzenprodukt aus Girlan. 

Ein Gewürztraminer von kräftiger goldgelber Farbe, der aufgrund seiner Flaschenreife ein weites, sehr interessantes Duft- und Geschmacksspektrum erschließt.

Genießen Sie eine besondere Rarität aus dem Top-Segment der Kellerei!

Alkohol 13% Vol., Serviertemperatur: 12 - 13°C

Allergenhinweis: enthält Sulfite

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Diesen Artikel haben wir am 08.03.2008 in unseren Katalog aufgenommen.