- Details
- Kunden-Tipp
Produktbeschreibung
Rebsorte:
100% Pinot Grigio = Grauer Burgunder = Pinot Gris
Einer der besten Weine dieser Rebsorte.
Ein MUSS für alle Liebhaber weißer Burgunderweine!
Lage:
Einzellage Castel Ringberg, über dem Kalterersee, auf 400 m Meereshöhe,
hügelige Lage mit Südexposition.
Lockerer Moränenboden mit Lehm- und Kalkanteilen,
interglacialen Ursprungs.
Vinifikation:
Sanftes Pressen, statische Klärung.
Ein Teil vergärt im Stahltank bei kontrollierter Temperatur von ca. 18°C.
Knapp 15% des Mostes wird im Barrique aus französischer Eiche aus Allier vergoren
mit anschließendem biologischem Säureabbau.
Im Frühjahr erfolgt das Cuvee (Zusammenführung der Weine).
Analyse:
Alkohol: 13,5%
Säure: ca. 5,5 gr/L
Restsüße: ca. 1,5 gr/L (trocken)
Allergenhinweis: enhtält Sulfite
Lagerfähigkeit: 6 Jahre und länger (unter guten Lagerbedingungen)
Empfehlung:
Durch seine frische Säure und sein harmonisches Aromenspiel
ein idealer Essensbegleiter
vom Aperitif bis hin zu Hauptgerichten mit Gemüse und Fisch.
Ein Wein der internationalen Spitzenklasse,
der bei unseren Verkostungen immer wieder für
positive Überraschungen sorgt.
Kundenrezensionen:
Schreiben Sie die erste Kundenrezension!
Kunden, die diesen Artikel kauften, haben auch folgende Artikel bestellt:
Sie wollen einen ganz besonderen Wein ?
- dann genießen Sie
eine weitere exzellente Rarität von den genialen "Weinmachern" Gisela und Martin Aurich.
Der Rotwein GNEIS ist ebenso wie der Weißwein GLIMMER eine Anlehnung an die
Vinschgauer Tradition vom gemischten Satz im Weinberg.
Die fünf verschiedenen Rebsorten wachsen am Juvaler Hügel in der höchsten Lage des Weingutes.
Umgebende Gneis-Felsen geben nicht nur den Namen, sondern sorgen auch für ein wunderbares Kleinklima, das sich im Wein widerspiegelt.
Alkoholgehalt: 12 %
Allergenhinweis: enhält Sulfite
Weinbeschreibung
Geruch wie dunkle Beeren,
kräftig, angenehm strukturierte Tannine
saftiger anhaltender Ausklang
Weitere Infos erhalten Sie per Klick auf den Weinnamen.
Diesen Artikel haben wir am 28.05.2012 in unseren Katalog aufgenommen.
