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Produktbeschreibung
Rebsorte: 100% Chardonnay
Weinbeschreibung:
Farbe: leuchtendes Strohgelb mit grünen Reflexen
Nase:
kräftig und intensiv nach Bananen, exotischen Früchten
aber auch gelbe Äpfel
Geschmack:
elegante Struktur: frische, feingliedrige Säure, schöner saftiger Ausklang
Ein angenehm erfrischender Wein.
Vinifikation/Ausbau:
Sofortiges Abpressen des Traubengutes,
statische Klärung,
Gärung bei niedriger, kontrollierter Temperatur und Ausbau im Stahlfass
Speiseempfehlung:
hervorragend zu den leichten (Vor-)Speisen des Sommers,
Süßwasserfischen, Nudelgerichten
auch als Aperitif oder als Erfrischung für "zwischendurch"
Serviertemperatur:
10- 11°C
Analyse:
Alkoholgehalt: 13%
Säure: ca. 5 gr/L
Restsüße: ca. 2,5 gr/L
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Lagerfähigkeit: 4 Jahre
Kundenrezensionen:
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Dieser großartige Wein wird in den Gemeinden Brixen und Vahrn auf einer Meereshöhe von 600 - 700 m angebaut.
Weinbeschreibung:
zarte Apfelaromen, angenehm mineralisch, sehr langer Abgang
wieder einer der Super-Weißweine aus Südtirol, die auch auf internationalem Parkett eine gute Rolle spielen
Alkoholgehalt: 13,3 %
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Auszeichnung:
Der Sylvaner Praepositus erhielt bereits mehrmals die 3 Gläser Gambero Rosso.
So auch dieser Jahrgang 2012 - siehe Ausgabe 2014
Weiter Infos erhalten Sie per Klick auf den Weinnamen.
Diesen Artikel haben wir am 09.10.2011 in unseren Katalog aufgenommen.
